Tag Archives: zucchero

tiramisù di pere e nocciole dosi per 4 persone ingredienti per tiramisù di pere e nocciole 6 pere piccole 3 uova intere 400 g di mascarpone 2 cucchiai di crema di nocciole 12 savoiardi zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella succo di limone  per il crumble 80 g di farina bianca 50 g di burro Continua a leggere..

Dalla città dove l’organic food trionfa.Da Los Angeles a casa mia.Il cioccolato preso da Whole foods market, e poi le mandorle italiane e una signora frolla fatta da me. Ingredienti:150 gr di farina 00150 gr di farina integrale½ cucchiaino di lievito in polverepizzico di sale fino integrale90 gr di zucchero semolato180 gr di burro2 uova intere250 Continua a leggere..

cremosa limone e cocco:  bè ormai è evidente quanto io ai i dolci al limone, e questo è un abbinamento che avevo già provato, ma questa ricetta di fidelity cucina, mi ha davvero colpito in special odo per la sua cremosità, e così ho deciso di provare questa ricetta. bè lo adorata e spero sia Continua a leggere..

“Thank God it’s Friday!”Quante volte mi capita di usare questa frase per gioire dell’anelato arrivo del quinto giorno della settimana!Per me il venerdì è sinonimo di cena con gli amici, di cinema, teatro o semplicemente di piacevole relax in famiglia.Il 15 settembre, invece, è stato un venerdì decisamente differente, dall’allure quasi fiabesco. Once upon a Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml latte fresco intero, 300ml panna fresca, 50g latte in polvere, 150g zucchero, 50g croccantino di mandorle tritato finemente,  Mettere in un pentolino dai bordi alti il latte fresco con quello in polvere, portare a bollore, spegnere appena freme e filtrare. Sciogliere lo zucchero nella panna, unirvi il mix di latte raffreddato e riporre Continua a leggere..

Questa torta è davvero iper mega golosa ed appena ho letto la ricetta su questa rivista: I sapori della cucina regionale italiana, non ho resistito ed ho voluto realizzarla.Ho solo aggiunto le mandorle che a parer mio calzano a pennello e ben si sposano col cacao amaro! Ingredienti per uno stampo da 26 cm di diametro:450 Continua a leggere..

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per circa 1 kg di confettura): 600 gr di more selvatiche ben mature 600 gr di zucchero bianco 1 limone spremuto Lavate le more e mettetele in una pentola piuttosto ampia,dove aggiungerete il succo di un limone e … Continua a leggere →

torta di ciliegie dosi per 4-6 persone ingredienti per torta di ciliegie per la pasta brisèe 250 g di farina bianca tipo 00 150 g di  burro freddo 5 cucchiai di  acqua fredda per il ripieno 500 g di ciliegie 200 g di zucchero semolato 50 g di burro 2 cucchiai di maizena o fecola Continua a leggere..

La pasta frolla è tra gli impasti base più usati in pasticceria ma anche uno dei più semplici da preparare. Per questo oggi cominciamo proprio da qui. La pasta frolla è un impasto abbastanza duro ma malleabile, un po’ come il pongo, che si può stendere con il mattarello. E’ fatto con farina, burro, zucchero Continua a leggere..

A Milano l’estate ormai è volata via. Passeggiando per le vie del paese durante la festa patronale, già si respira l’odore intenso delle caldarroste, i primi cappottini iniziano a fare capolino e le calde giornate di qualche mese fa hanno lasciato il posto a mattinate fresche e piogge insistenti che invogliano a stare chiusi in Continua a leggere..