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Questa ricetta dopo vari tentativi di avere una frolla che non si spaccasse , è finalmente arrivata la ricetta perfetta …  Realizzandola cosi’ , si arriva tranquillamente a stendere senza che crepi…Ovviamente basta seguire dei semplici passi! Attenzione!! Aumentare gli ingredienti per fare una crostata, in quanto questi numeri non basterebbero per realizzarla. Ecco che Continua a leggere..

Crostata Torroncino, più torta che crostata, non è altro che della meringa alle mandorle e cioccolato dentro un guscio di frolla. La superfice è leggermente croccante, ma il cioccolato gli conferisce oltre al sapore anche la morbidezza. Ottima crostata alternativa alla classica con composte di frutta… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: Continua a leggere..

  Erano anni che cercavo una ricetta come questa. Neppure quella della nonna mi era riuscita bene, forse perché rigorosamente a occhio E dire che ne avevo provata più d’una ma…o mi venivano troppo secchi,  o troppo sbriciolosi, o troppo dolci…insomma! Non trovavo la quadra Poi, grazie a Pinterest, ho trovato questa ricetta e l’ho Continua a leggere..

1 Dicembreoggi  parte il calendario dell’avvento quest’anno vorrei trascorrere insieme a voi questi giorni di preparazione al Nataleproponendovi ogni giorno un piccolo o grande pensieroda fare, da regalare o regalarsisperiamo di riuscire nell’obiettivo e di non annoiarvivediamo però cosa è il calendario dell’avventonasce nei paesi di origine tedescaqui la famiglia si prepara al Natalecercando di creare Continua a leggere..

torta di mele in teglia alta: ma quante versioni di ricette esistono per la torta di mele,, direi tantissime, tante varianti, tanti trucchi, spesso ricette di famiglia; forse perché è una delle ricette più semplici e amate della tradizione culinaria. Questa è una ricetta davvero semplice, sia come ingredienti che come realizzazione, una ricetta che punta Continua a leggere..

La farina di castagne, nonostante sia ancora oggi poco utilizzata, è una farina naturalmente senza glutine ottenuta dalle castagne essiccate e poi macinate, molto nutriente e saporita.Così oggi nascono questi golosissimi muffin gluten-free, in perfetta armonia con l’odore della pioggia, un plaid e il camino acceso. Ingredienti per 8 muffin:1 uovo60 gr di zucchero semolato Continua a leggere..

Nestor Patou (Jack Lemmon) a Irma La Douce (Shirley MacLaine): “Oh, non c’è stata mica solo quella: ho avuto più di una ragazza, io!” “Quante?” “In totale? Beh, vediamo un po’…” “Tre?” “Beh, proprio così tante no!” dal film Irma la Dolce, 1963       Non amo molto i dolci dell’autunno/inverno. Amo quelli estivi, Continua a leggere..

La panna cotta veggy allo zafferano è una vera delizia. Non lo dico perché l’ho fatta io, ci mancherebbe, ma è un ottimo dessert per gli amici che seguono una dieta vegetariana e vegana. La panna cotta è uno dei dolci più amati della cucina italiana, ma obbliga a consumare derivati del latte. Questo non Continua a leggere..

Torta soffice alle mele senza burro e senza olio, preparata con panna liquida. Golosa, leggera e soffice come una nuvola! INGREDIENTI 4 uova, 200 gr di zucchero, buccia grattugiata di mezzo limone, 200 ml di panna vegetale,  200 gr di farina 00, 12 gr di lievito per dolci, un pizzico di sale, 3 mele, granella Continua a leggere..

La torta al cioccolato senza zucchero è una torta da colazione classica, golosa e ricca di cioccolato, ma ha un segreto che la rende speciale. E’ completamente senza zucchero aggiunto! La torta al cioccolato senza zucchero di cui vi parlo oggi è un altro esperimento di cui sono molto soddisfatta. Dopo la ricetta della torta Continua a leggere..