Tag Archives: zucchero

                                        Continuamente si sente parlare di come sarà questo Natale, in quanti potremo essere a tavola e con chi. Scusate ma io non riesco a ridurre tutto solo a questo. Proviamo un attimo a pensare a Continua a leggere..

Salve a tutti.. Questa sera ho deciso di preparare una focaccia molto gustosa ,sofficissima ,da farcire secondo i propri gusti,ed ora ecco a voi la ricetta. INGREDIENTI: 500 gr di farina 00 500 gr di latte 50 ml di olio di semi 1 cucchiaino di zucchero 15 gr di lievito di birra latte q.b (per Continua a leggere..

La ghiaccia reale (chiamata anche glassa reale) è un composto fluido preparato con albumi e zucchero a velo che viene utilizzato in pasticceria per la decorazione dei dolci. In particolare la ghiaccia reale è indicata per “scrivere”  e realizzare piccole decorazioni su biscotti, cupcake e torte. E’ una preparazione che sembra spaventosamente difficile, invece è Continua a leggere..

Le torte con le mele sono sempre apprezzate, nella loro semplicità sono buonissime. In questo caso a racchiudere la farcia è una consistenza friabile di pasta frolla, mentre il suo interno contiene una base di spicchi di mela e della crema al limone. Ingredienti Per la frolla 320 g di farina 00 100 g di Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte, 100ml succo di corbezzoli, 150g zucchero, 50g farina OO, 70g cioccolato al latte grattugiato, 10g di cacao amaro in polvere, 1 uovo, 6 corbezzoli, panna montataSbattere l’uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata con il cacao e diluire a filo con il latte e il succo; cuocere la crema mescolando Continua a leggere..

Bentrovate amiche del team di Light & Tasty: oggi si va di crespelle e per voi ho pensato ad un dessert che però non ci farà sentre in colpa; questo dolce, aromaticamente delizioso, è adatto anche a chi è intollerante al glutine; ha inoltre un contenuto di grassi abbastanza ridotto, quindi può soddisfare la golosità Continua a leggere..

  Voglia di dolce improvvisa? Bene, la mia sfoglia con le pere fa al caso vostro. Si prepara in una manciata di minuti con pochi e semplici ingredienti: saranno sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, delle pere mature e succose ed un pizzico di cannella per far sì che un dolce profumato e goloso sia Continua a leggere..

Ingredienti: 500g zucca a dadini, 130g castagne lesse sbriciolate grossolanamente,150g zucchero di canna integrale, 100ml latte, 8 fogli di pasta fillo, 30g burro, 1 uovo, cannella in polvere, zucchero a velo, olio di semiRiunire in un tegame la zucca con lo zucchero e il burro, rosolare a fiamma vivace per 5 minuti, diluire con il Continua a leggere..

La salsa tahini mi piace molto, in tutte le sue varianti anche nei dolci. Questa nuova proposta di Recake2.0 Reloaded, è veramente bella. La ricetta della sfoglia poi è di Ottolenghi e lui, finora, non ha sbagliato un colpo con me. Tutte le ricette che ho provato hanno riscontrato i miei gusti. AuthorCucino IoCategoryDolci, Forno Continua a leggere..

Ingredienti: 100g fichi secchi a dadini, 50g gherigli di noci tritati grossolanamente, 210g farina OO, 200g zucchero, 2 uova, 70ml latte, 70ml olio di semi, 8g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con il latte e l’olio, intridervi la farina setacciata con il lievito Continua a leggere..