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– / 5 Grazie per aver votato! The post Marmellata di Fragole alla vaniglia, con poco zucchero appeared first on La cucina del cuore.

 Ingredienti: 100g farina di mandorle, 100g zucchero, 1 albume, 1 bustina di vanillina, zucchero a veloMontare a neve gonfia l’albume, incorporarvi lo zucchero, la farina e la vanillina, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo; formare un cilindro del diametro di 5cm avvolgerlo in pellicola e riporlo in frigor per una notte. Spolverizzare il piano Continua a leggere..

Domenica mattina, 11 luglio 2021. In trepida attesa per i colori azzurri a Wembley e Wimbledon gli amanti dello sport e chi lo diventa all’occasione, quando la passione sposa il sentimento nazionale. Niente mare per me oggi, meglio scegliere giorni e orari non di punta, e allora perché non rispondere alle richieste degli amici che Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml panna fresca liquida, 100ml succo di pesche, 140g zucchero, 5g colla di pesce, 200g fragole a dadini, 30g zucchero di canna, panna montata, cannella in polvereMescolare le pesche con lo zucchero di canna e riporre in frigor fino all’utilizzo. Ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. In un pentolino Continua a leggere..

Come ogni estate riprendo questo tipo di dolce perchè oltre a fare bella figura è davvero molto buono! Così, traendo spunto di diverse ricette (qui, qui e qui, per l’uso dei pretzel) ho imbastito questa torta. Semplice da preparare, è possibile anche farla  a rate (che per chi lavora non è da sottovalutare). Consiglio di Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 2 uova, 120g zucchero, 90ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 200g mascarpone, 70ml miele d’acacia, 50g maizena, 400g mele verdi a dadini, 50g zucchero di canna, 30g burro, 20ml rum, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloRiunire in una capiente ciotola la farina con 1 uovo, lo Continua a leggere..

Torta fredda al cioccolato Ingredienti 200 g di biscotti speziati, tipo speculoos 200 g di frutta disidratata (tipo ananas, papaia, albicocche e zenzero) 2 tuorli 100 g di zucchero 50 g di cacao amaro in polvere 100 g di cioccolato fondente 100 g di burro Preparazione 1 Fai fondere il cioccolato. Disponi il cioccolato sul Continua a leggere..

Per non fare la solita macedonia … o non buttare quella avanzata, provate la macedonia in torta. Ingredienti: 150g di burro o margarina;200g di farina; 150g di zucchero; 4 uova intere, scorza grattugiata di limone; 1 bustina di lievito; 1 banana; 1 mela; 200g di fragole; 2 fette di ananas; 1 pesca; 2 cucchiai di marmellata Continua a leggere..

Ingredienti: 1 avocado ben maturo, 50g zucchero, 10g cacao, 20ml latte, 2 ciliegie, zucchero a veloTagliare l’avocado a 1/2, togliere il nocciolo, prelevare la polpa con un cucchiaio (sarà circa 90g), metterla nel bicchiere del frullatore e conservare i 2 gusci. Unire all’avocado lo zucchero, il cacao, il latte, azionare l’apparecchio fino al formarsi di Continua a leggere..

Torta dolce di zucchine  Ingredienti 450 g di zucchine sode 150 g di zucchero 150 g di farina 3 uova grandi o 4 piccole 1/2 bustina di lievito vanigliato in polvere per dolci 50 g di burro zucchero a velo 1 pizzico di sale Preparazione   1 Prepara le zucchine. Lava e asciuga le zucchine, Continua a leggere..