Tag Archives: zucchero

Lo zucchero Demerara è uno zucchero grezzo estratto dalla canna da zucchero. Viene lavorato in minima parte, quindi ha un colore marrone dorato e grani grandi che gli conferiscono una consistenza croccante. Lo zucchero Demerara è originario della colonia britannica di Demerara, oggi chiamata Guyana. Lo zucchero demerara si trova nei negozi di alimentari. Si Continua a leggere..

E’ una mattonella formata dalla base di pavesini al caffè sbriciolati, burro, cacao amaro, gherigli di noce, cocco rapè ed essenza di Rum; ricoperto da una crema all’acqua di cacao e caffè, infine con una spolverata di cocco rapè. Ingredienti: Per uno stampo rettangolare 20×12 cm Per la base 200 g di pavesini al caffè Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina O, 80ml latte, 70ml acqua, 5ml olio, 7g sale, 3g zucchero, 3g lievito di birra disidratato, 200g passata di pomodoro, 6 olive nere denocciolate, 6 capperi, origano, olio, saleMettere nelll’impastatrice il lievito, lo zucchero, la farina, latte e acqua tiepidi, il sale e l’olio, azionare l’apparecchio e lavorare per 5 minuti; togliere Continua a leggere..

I nostri toast burrosi del mattino non sarebbero gli stessi senza una spalmata di frutta dolce. E cosa sarebbe un panino con il burro di arachidi senza la gelatina d’uva? Mentre si naviga nella corsia dei condimenti al supermercato, si trovano file e file di colorate creme spalmabili alla frutta etichettate come marmellata, gelatina e Continua a leggere..

Ingredienti: 120g fiocchi d’avena, 100g farina OO, 60g farina integrale, 110g zucchero, 60ml olio di semi, 60g cioccolato fondente tagliuzzato, 2 uova, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaino colmo di zucchero a veloSbattere lo zucchero con le uova e l’olio, intridervi le farine, i fiocchi d’avena, il lievito per ultimo il cioccolato, impastando in una Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: – Tuorli 6 – Latte 500 ml – Zucchero 150 gr – Amaretti 100 gr – Farina 50 gr – Burro 30 gr – Vanillina 1 bustina -Rum 1 cucchiaio Mettete a bollire il latte. Lavorate a crema i tuorli con lo zucchero e la vanillina. Incorporate la farina setacciata, aggiungete Continua a leggere..

Ciambella alle noci una classica torta da credenza, soffice e morbidissima, veloce da preparare, ottima anche da inzuppare nel latte. Una ciambella che mantiene la sua fragranza per oltre sette giorni anche senza particolari accortezze, una vera golosità adatta per colazione, merenda, dopo pasto o quando si ha voglia di una coccola di dolcezza. DifficoltàMolto Continua a leggere..

La torta Giuditta allo yogurt è un torta alla portata di tutti, per grandi e piccini, da servire a colazione, a merenda o come spuntino.  E’ un dolce soffice veloce da preparare, senza burro, fatto con ingredienti semplicissimi come farina, lievito, uova, zucchero, yogurt e olio di semi. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-15 minuti. Continua a leggere..

Ingredienti: 240g mele a dadini, 100g mele a fettine, 200g farina OO, 200g zucchero, 130g yogurt ai frutti di bosco, 2 uova, 7g lievito per dolci, cannella in polvere, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi lo yogurt, intridervi la farina setacciata con il lievito e una presa Continua a leggere..

Avocado Brownies senza glutine. Sì, avete letto bene, questi brownies si preparano con l’avocado. Perfetto sostituto delle uova, l’avocado oltre a tantissime qualità benefiche per il nostro organismo è perfetto nella preparazione di dolci. L’avocado brownies senza glutine è una coccola golosa, morbida e cremosa che si sposa benissimo con il cacao. Un dolce senza Continua a leggere..