Tag Archives: zucchero

Non amo i fritti. Cioè mi correggo, mi piacciono da morire, adoro le patate fritte, il pesce fritto, la carne fritta, la verdura fritta, insomma come si dice dalle mie parti pure una ciabatta l’è bona fritta! Infatti avrete notato che oltre le Frittelle di Ricotta,  che fra l’altro ho fatto proprio Giovedì Grasso e Continua a leggere..

Ingredienti: 900 g di latte intero 100 g di panna 250 g di tuorli 40 g di amido di mais 50 g di cacao amaro in polvere 150 g di cioccolato fondente al 55% 100 g di burro 200 g di zucchero semolato Su 1000 g di latte si possono usare fino a 300 g Continua a leggere..

Ingredienti:  4 mele grosse, 2 cucchiai di farina, 1 uovo, 1 limone, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio, sale e zucchero a velo. . Prendete 4 grosse mele, lavatele e sbucciatele privandole del torsolo. Tagliatele a fettine e fatele macerare in una soluzione fatta di zucchero e succo di limone, fatele riposare per un paio di Continua a leggere..

Vi ricordo l’appuntamento da WonderPark con la cucinadiazzurra domenica dalle 10:30 alle 11:30 una lezione speciale a 4 mani: mamma e figlia/o potrete preparare insieme la torta San Valentino….prenotatevi subito!!! Parliamo di dolci che è megliooooo, torno ora dalla riunione e…non son fatta per la politica, troppi impegni in questo periodo, qualcosa lo devo pur Continua a leggere..

Ingredienti: 250g ricotta, 2 uova, 150g farina di riso, 50g farina di cocco, 1/2 bustina di lievito per dolci, 60g zucchero di canna, 30ml liquore al cocco, 110g ananas disidratata a pezzettini, olio per frittura, zucchero In una capiente terrina sbattere le uova con la ricotta e lo zucchero, diluire con il liquore, unirvi le Continua a leggere..

Buongiorno & Buon Carnevale! Quale maschera avete scelto di indossare quest’anno? Io, forse per la prima volta, cerco di essere me stessa. Lasciando da parte tutti i “miti” precostituiti dagli altri. Lasciando stare tutte le opinioni degli altri. Sarò me stessa. Forse, come non ho mai fatto in passato. O meglio dire, come mai non Continua a leggere..

Per preparare 3 “perfetti per ogni occasione” cestini di meringa che, in questo caso, serviremo con della panna montata e lamponi, ci occorrono: [Scroll for the ENGLISH VERSION] . 1 albume . qualche goccia di succo di limone . 50 gr di zucchero semolato . 120 ml di panna fresca . 150 gr di lamponi Continua a leggere..

In tema di dessert golosi e stuzzicanti, oggi vi propongo questa tarte con ganache al cioccolato, panna montata e pera al Porto. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Abbinamento irresistibile. Per farne 2 ci occorrono: Per le tarte: . 55 gr di farina . 25 di zucchero semolato . 35 gr di burro . 25 gr Continua a leggere..

Cos’è  S.Valentino se non una scusa per coccolarsi una volta di più. Con il vantaggio –non da poco- che se chiedi alla mamma di tenerti il pupo la sera di S. Valentino, difficilmente ti dirà di no. [Scroll for the ENGLISH VERSION] E cosa c’è di più coccoloso di un dessert da brividi?! Buono, godurioso, Continua a leggere..

Una serata davvero unica, romantica, speciale … non può che cominciare con una cenetta stuzzicante, gustosa, invitante e … leggera. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Mica tanto romantico sprofondare sul divano come ‘n sacco di patate col primo bottoncino aperto di nascosto dopo mangiato! Per 2 (e quanti se no?!) piatti ci occorrono: . ½ Continua a leggere..