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Senza glutine Senza lattosio Vegano Vegetariano Perine cotte nel lambrusco ricetta veloce, facilissima, un alternativa al dessert. Le pere vengono cotte immerse nel lambrusco. Mele cotte al forno Perine cotte al forno con cioccolato Perine al vino bianco DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Continua a leggere..

Le Pie mi piacciono soprattutto per un motivo: sono tutto meno che stucchevoli. La pasta, il più delle volte, è addirittura completamente priva di zucchero, come nel caso di questa meravigliosa Cinnamon roll blueberry apple pie. La ricetta è tratta dal libro The Homemade Pie Cookbook di Laura Klynstra. E’ scenografica, ma soprattutto buonissima. La Continua a leggere..

Ingredienti: 2 cachi ben maturi, 250ml latte, 80g zucchero, 30g amido di mais, 1 tuorlo, 1 scorza di limoneSbattere in un pentolino il tuorlo con lo zucchero e l’amido, diluire a filo con il latte, unirvi la scorza del limone, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbasare la fiamma al minimo,  cuocere la Continua a leggere..

Pere e cioccolato: connubio che vince, anche sotto forma di crostata! Ingedienti per la frolla: 300 g di farina 00, 150 g di zucchero a velo, 150 g di burro, scorza di limone grattugiata, 2 uova Per il ripieno: 500 g di pere sbucciate, un bicchiere di Marsala, 50 g di zucchero, scorza di limone, Continua a leggere..

Invece della solita ciambella al cioccolato, oggi ho cucinato questi brownies allo yogurt. Consiglio di tagliare i brownies e cospargerli con zucchero a velo solo al momento di servire, per mantenerli morbidi e per non far sciogliere lo zucchero. INGREDIENTI uova 3 farina 00 2 bicchieri zucchero semolato mezzo bicchiere miele 4 cucchiai cacao amaro Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg cipolle dorate sbucciate, 60ml aceto di vino rosso, 30ml olio, 25g zucchero di canna, origano, pepe, saleAettare con un amandolina le cipolle, riunirle in padella con l’olio, porre sul fuoco a ppassire per 10 minuti, spadellando di tanto in tanto. Sciogliere nell’aceto lo zucchero, versarlo sulle cipolle, salarle, insaporire con una generosa macinata Continua a leggere..

Un modo alternativo di mangiare le castagne, e direi alquanto goloso!! Ingredienti per la frolla: – 100 gr di castagne bollite – 200 gr di farina – 100 gr di burro – 1 uovo – 80 gr di zucchero di canna -5 gr di lievito per dolci – 100 gr di cioccolato fondente sciolto per Continua a leggere..

 Amanti dei mirtilli non potete non provarli! Ingredienti x 12 muffin: – 2 uova- 80 gr di zucchero- 80 gr di olio di semi- 80 gr di latte- 100 gr di yogurt bianco- 280 gr di farina- 3 cucchiaini di lievito per dolci- 1/2 cucchiaino di bicarbonato- 300 gr di mirtilli Ingredienti per la copertura:- Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 250 zucchero, 100ml latte, 60ml olio di semi, 9g lievito per dolci, 2 uova, 150g banane a rondelle, 80g cioccololato fondente a pezzettini, 1 cucchiaio zucchero di canna, scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza di limone, Continua a leggere..

C’è una combinazione che è sempre stata una delle preferite: un preparato per pancake o biscotti con un bicchiere di latte. Per qualche ragione, una delle cose che vediamo più spesso nelle pubblicità dei biscotti con gocce di cioccolato è l’immersione dei biscotti nel latte. Lo stesso vale per il pound cake, ma il tema Continua a leggere..