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Cosa cucinare con la zucca? Qui la ricetta di una torta dolce tipica del Monferrato a base di mele e zucca che potrebbe diventare la vostra torta autunnale preferita! The post Ricetta della torta monferrina alla zucca senza burro appeared first on L'Appetito Vien Leggendo.

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Conoscete la Pumpkin pie? La torta di zucca americana, nella mia versione senza glutine. E’ un dolce autunnale, speziato, profumato, perfetto da gustare accompagnato da una tazza calda di te o cappuccino. La ricetta è presa dal blog di Tavolartegusto, come base ho preparato una classica frolla senza glutine ed il ripieno con crema di Continua a leggere..

                                     Benvenuti a Light & Tasty: oggi è la volta della regina d’autunno, la zucca! Infinite sono le possibilità di gustare questo meraviglioso ortaggio. Vi propongo  un antipasto leggero, sfizioso e assolutamente vegetariano.  Avete mai provato a gustare Continua a leggere..

 Protagonista indiscussa della stagione autunnale, la ZUCCA non poteva mancare tra i temi della rubrica Light&Tasty. Personalmente la adoro in versione salata , indipendentemente dalla qualità. Oggi vi condivido questa ricetta velocissima da preparare come contorno, con la zucca del tipo Napoletana.Curiosi? Scorrete la ricetta e per altri spunti leggeri ed interessanti vi rimando alle Continua a leggere..

  Oggi a Light and Tasty parliamo di zucca, ortaggio di stagione molto apprezzato per il suo gusto tendenzialmente dolce e la consistenza vellutata e “morbidosa”(passatemi il termine).  Come zucca vengono identificati i frutti di diverse piante appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, ce ne sono di tantissime varietà, tutte con caratteristiche definite e spesso anche Continua a leggere..

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 Lo spunto per questa ricetta viene da Monica Bergomi del blog La Luna sul cucchiaio. Io ho utilizzato i funghi champignon, della scamorza ed ho fatto un crumble con farina 0 e farina di mais bianca; invece delle lamelle di mandorle ho utilizzato le noci tagliate grossolanamente. E’ ottima! Ingredienti: 1 zucca butternut di circa Continua a leggere..

In arrivo oggi un’altra ricetta che ha come protagonista la zucca e che va ad aggiungersi alle altre nella sezione dedicata. Se ne siete amanti come me non potete perdervela! Soprattutto perché ad accompagnarla ci sono cioccolato e amaretti. Siete pronti? Rotolo dolce alla zucca 200 g di polpa di zucca 100 g di farina (nel Continua a leggere..

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