Tag Archives: zucca

La crema di zucca al taleggio castagne e chorizo è una pietanza particolare molto saporita, gustosa e confortevole, perfetta per le fredde serate invernali. Io ho utilizzato la zucca violina ma potete utilizzare la mantovana o la delicia. Se non trovate il chorizo potete usare del salame piccante. Save Print CREMA DI ZUCCA AL TALEGGIO… Continua a leggere..

Piove, piove e piove! A milano ormai da giorni non si vede un raggio di sole nemmeno a pagarlo, cielo carico di nuvoloni grigi e pioggia incessante. Devo essere sincera, per quanto per 1 giorno, di ferie possibilmente, possa anche sembrarmi romantica, dopo 2/3 giorni mi infastidisce, sono meteoropatica e di conseguenza dopo 2 giorni di Continua a leggere..

Buongiorno! Oggi facciamo le lasagne! Lasagne autunnali, con uno dei miei ingredienti di stagione preferiti, la zucca, e un abbinamento molto tradizionale, la salsiccia. Ovviamente c’è la besciamelle e ci sono anche rosmarino e salvia freschi, per un profumo caldo e stuzzicante. Che altro dire? Sono lasagne particolari, molto gustose ma nel complesso non pesanti, Continua a leggere..

Chicche di patate con crema di zucca rucola e pancetta ,un primo piatto autunnale gustoso e molto semplice da preparare ,che conquisterà anche chi non gradisce la zucca . La ricetta delle chicche di patate con crema di zucca che vi propongo oggi è davvero buonissima e vi consiglio di provarla. La crema di zucca Continua a leggere..

La ricetta per il condimento di questa pasta l’ho preso dal blog Vaniglia cooking dopo averla letto sulla rivista Fiorfiore in Cucina.  Il nome carbonara fa pensare alla presenza di uovo, guanciale o pancetta, in realtà non sono presenti.  La ricetta mi ha incuriosito per la cottura della zucca al forno cosparsa di olio extra Continua a leggere..

Gli gnocchi sono buoni in tutte le salse e ottimi consumati in qualsiasi occasione e ben si niscono con la maggior parte degli ingredienti . Ritengo che cotti e passati al gratin sono una golosità unica e facili da preparare. Vediamo cosa occorre per la reparazione dei gnocchi al gratin con la zucca.  Ingredienti 500 gr Continua a leggere..

Fish rolls with squash velvety creamRollos de pescado con crema de calabaza Italiano. Un piatto leggero, che unisce gli ingredienti della terra e del mare: vellutata di zucca con involtini di branzino ripieni di verdure croccanti.Abbiamo assaggiato questo piatto in una pausa pranzo dal lavoro: pensate, ci sono ancora posti dove, a un prezzo ragionevole, Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!! Oggi ho questa fantastica torta alla zucca che profuma di arancia. L’altro giorno sul gruppo di FB Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti (iscrivetevi non ve ne pentirete)  Lisa ci ha mostrato un link con la ricetta originale di questo dolce. Mi sono subito messa al lavoro,avevo tutti gli ingredienti Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!! Oggi ho questa fantastica torta alla zucca che profuma di arancia. L’altro giorno sul gruppo di FB Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti (iscrivetevi non ve ne pentirete)  Lisa ci ha mostrato un link con la ricetta originale di questo dolce. Mi sono subito messa al lavoro,avevo tutti gli ingredienti Continua a leggere..

Uno dei blog che seguo assiduamente è quello di Alanna Taylor Tobin in cui mi sono imbattuta per caso un giorno. Un blog dalle bellissime fotografie e dalle ricette gluten free spettacolari. Con due difetti: le ricette scritte in inglese e l’uso di ingredienti non facili da reperire. Ci faccio un giro per lustrarmi gli Continua a leggere..