Tag Archives: zenzero

Visto il successo del caffè nutellino, oggi vi posto la ricetta di un'altra bevanda altamente "cioccolatosa" che fa mettere gli occhi a cuoricino sia ai grandi che ai piccini. In questi freddissimi pomeriggi perché non coccolarci, appunto, con una tazza di cioccolata calda, speziata, densa, cremosa,  guarnita da un abbondante ciuffo di panna montata? Zenzero, Continua a leggere..

SCIROPPO MIELE LIMONE E ZENZERO – VIDEO RICETTA.    Questo sciroppo è ottimo per prevenire i raffreddori invernali e fare un pieno di vitamine. Ecco perchè: Il miele è indicato per combattere e lenire il mal di gola… Il limone è ricco di Vitamina C e combatte i sintomi del raffreddore…  Lo Zenzero è un Continua a leggere..

Dopo un inverno piuttosto caldo e secco, finalmente è arrivata la pioggia!! E come spesso accade, quando inizia a piovere non finisce più! Peccato, oggi avevo una visita guidata molto interessante che è saltata, cosi’sono rimasta a casa un pò perplessa sul da farsi…la casa è pulita, ho un pò di mal di testa quindi Continua a leggere..

Tempo di preparazione:  1 ora e 15 min (50 minuti la cottura del polpo)  Difficoltà:  Facile Costo: medio Ingredienti per 2 persone: 1 polpo da 600 grammi circa 400 grammi di patate 1 peperone rosso Zenzero fresco Prezzemolo Sale e pepe Olio extra vergine Procedimento: Appena lessato il polpo fatelo raffreddare fuori dall’acqua e tagliate Continua a leggere..

rana pescatrice in padella – ricetta dosi per  4 persone ingredienti 750 di rana pescatrice senza pelle 1 cipolla tagliata funghi secchi 1 zucchina olio di semi crescione per guarnire marinata 1 spicchio di aglio tritato finemente scorza grattugiata e succo di 2 lime 2 cucchiai di radice di zenzero fresca  a fettine 2 gambi di Continua a leggere..

Linguine speziate zucchine e pancetta..vi è mai capitato di non riuscire ad andare a fare la spesa, aprire il frigorifero e trovare la desolazione assoluta, se non qualche ingrediente, che devi studiare come utilizzarlo? Bene, le linguine speziate zucchine e pancetta sono nate proprio in uno di quei gioni! Ho aperto il frigorifero e le Continua a leggere..

Qualche settimana fa ho ricevuto l’invito di Laura a partecipare alla sua rubrica “Letture Golose” preparando una ricetta a tema con il libro “A neve ferma” di Stefania Bertola. Anch’io amo particolarmente leggere ed ho subito accettato! Nel libro le protagoniste devono preparare, per un concorso di pasticceria, un dolce a base di mandorle, zenzero Continua a leggere..

Si deve smantellare la serietà degli altri con il riso… E il riso avversare con la serietà…Umberto Eco ( 1932-2016) La lista degli ingredienti sembra lunga come una quaresima ma niente paura!!Per una buona organizzazione del lavoro basta leggere attentamente quanto indicato e tirare fuori dalla dispensa o dal frigo quanto occorre…Me lo devo ricordare Continua a leggere..

Macarons? Si, grazie…ma solo al cioccolato!!!! In questo periodo tutto quello che cucino c’è del cioccolato…bianco, fondente o al latte…ma basta che sia cioccolato!!!! Così anche i macarons questa volta sono tutti completamenti al cioccolato, dentro e fuori…c’è solo un pizzico di zenzero che fa la differenza!!!!! La ricetta che ho seguito è semplicissima…è la Continua a leggere..