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Spegni il forno e goditi un dolce fresco ed estivo! Ingredienti 500 g di yogurt greco 2 albumi montati a neve 1 disco basso di pan di Spagna di 26 cm scarsi di diametro 90 g di zucchero a velo 3 cucchiai di zucchero 10 g di gelatina in fogli 200 g di panna montata Continua a leggere..

Ciao a tutti! Non avete voglia di accedere il forno? Perfetto oggi prepariamo insieme una buonissima torta fredda, con tanto yogurt e frutta. Allora andiamo in cucina… Cosa vi serve… Biscotti pan di stelle 180 gr Burro 80 gr Latte 30 ml Yogurt bianco dolce 250 gr Amido di mais 40 gr Pesche sciroppate 350 Continua a leggere..

Ciao a tutti! Non avete voglia di accedere il forno? Perfetto oggi prepariamo insieme una buonissima torta fredda, con tanto yogurt e frutta. Allora andiamo in cucina… Cosa vi serve… Biscotti pan di stelle 180 gr Burro 80 gr Latte 30 ml Yogurt bianco dolce 250 gr Amido di mais 40 gr Pesche sciroppate 350 Continua a leggere..

Il filoscio di mozzarella è una ricetta tipica partenopea il cui nome risente dell’influenza francese del periodo borbonico.Il filoscio nasce come piatto povero e contadino, dove le uova e il formaggio non mancavano mai.Mi raccomando non chiamatelo frittata!Affiancatelo a delle buonissime patate con salsa allo yogurt oppure un’insalata di bresaola. L’articolo Filoscio di mozzarella napoletano non chiamatelo frittata proviene da Continua a leggere..

In frigorifero avevo due vasetti di yogurt di soia che scadevano tra qualche giorno, per cui li ho utilizzati entrambi per preparare questa torta. Vi assicuro che è buonissima, molto soffice e non si sente proprio il gusto dello yogurt di soia ma se preferite potete utilizzare anche uno yogurt di latte di cocco. E’ Continua a leggere..

Un contorno estivo fresco, gustoso, leggero: insalata di patate con salsa allo yogurt. La salsa allo yogurt è molto leggera, non contiene maionese. E’ un contorno perfetto per accompagnare carne, pesce e uova. Insomma molto versatile ma super sfizioso. Perfetta per accompagnare dei gamberoni grigliati o un polpettone in padella. L’articolo Insalata di patate con Continua a leggere..

Ancora un dolce del periodo “Covid” una  ottima colazione  o golosa merenda….Veloce a farsi… Useremo il contenitore yogurt come misura!! INGREDIENTI125ml yogurt bianco2 vasetti zucchero di canna2 vasetti farina1/2 vasetto olio arachidi3 uovascorza grattugiata limone1 pizzico di sale1 bustina lievito x dolciq.b nocciolata bianca Rigoni di Asiagozucchero a velo PROCEDIMENTO Montare tuorli e zucchero,unire farina,olio,yogurt,lievito,infine Continua a leggere..

Come la state vivendo voi quest’estate? La mia è un’estate bellissima. Un’estate di sole, di gite fuori porta in giornata, di momenti tutti per me, di grandi camminate, di sorrisi a 32 denti perché finalmente posso vedere i miei studenti e praticare yoga con loro. Un’estate in cui mi sento fisicamente in forma, in cui Continua a leggere..

La vita è splendida come un diamante,  ma fragile come il vetro. (G.K. Chesterton) Io che, da sempre, il famoso bicchiere lo vedo mezzo pieno, questa estate proprio non ci riesco. Ogni volta che il mio ottimismo innato mi spinge a riappropriarmi della mia vita, le notizie dei Tg mi riportano bruscamente in una realtà Continua a leggere..

INGREDIENTI :   Farina di riso 110 g – farina integrale 90 g – farina di cocco 40 g – fiocchi di avena 40 g -  uvetta sultanina 40 g -  un vasetto di yogurt bianco – uovo intero 1 – zucchero semolato 70 g – olio di girasole 40 ml – lievito per dolci 1 Continua a leggere..