PANCAKE ADATTI ALLA DIETA

PANCAKES adatti alla dieta….

Si avete proprio letto bene, questi favolosi PanCake, non vi faranno sentire in colpa se vi vorrete concedere una dolce colazione….

Sono preparati con ingredienti leggeri e magri, ma senza far perdere il buon sapore…..

Adesso che sono in ferie mi concedo la colazione in maniera tranquilla e beata, però chiaramente se quando torno a casa non voglio farmi sgridare dalla nutrizionista, deve prestare attenzione, e con questa ricetta oltre che essere contenta io penso che in tanti di voi lo saranno…..

Ingredienti: ( due pancake)

20 g di fiocchi di cereali integrali io uso questi di dm market
10 g di farina di cocco io uso questa di dm market
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 albume
30 g di yogurt bianco magro
5 g di cioccolato fondente Valrhona (è la cioccolata del mio cuore vicino alla fabbrica abita Niky sarà fortunato)
1/2 cucchiaino di cannella in polvere è la cioccolata del mio cuore vicino alla fabbrica abita niky sarà fortunato
2 cucchiai di acqua

Ingredienti: ( per la farcitura di ogni pancake)

frutta fresca ( a piacere ) io ho usato le pesche q.b.
qualche cucchiaio di yogurt magro
1 cucchiaio di sciroppo d’agave

Procedimento:

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti, e con una frusta amalgamare tutto, fare riposare l’impasto qualche minuto.

Nel frattempo portare sul fuoco una padellina antiaderente e oliarla leggermente, una volta calda trasferire un mestolo di impasto e appiattirlo cuocere 3 minuti per lato circa.

Io li ho gustati con frutta fresca, qualche cucchiaio di yogurt e un cucchiaio di sciroppo d’agave.

La giornata così parte alla grande…..naturalmente potete scegliere di prepararli anche per una sana merenda!!

A voi la scelta……comunque sia sono i Pancake adatti alla dieta!! Quindi per tutti!!!

                      

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