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  Sulla versatile base del ciambellone allo yogurt, che si presta a tante varianti semplicemente aggiungendo ingredienti diversi, questa volta ho realizzato una torta squisita, perché l’abbinamento tra le pesche e gli amaretti è di per sé una garanzia di bontà.E’ una torta soffice e umida, adatta per sostanziose e genuine merende ma anche come Continua a leggere..

Quando mio figlio mi ha fatto assaggiare questa semplice ciambellina allo yogurt, realizzata dalla sua fidanzata, sono rimasta colpita dalla sua grande sofficità. La cosa bella è anche che, cuocendo, non forma l’antiestetica bozza spaccata al centro, ma rimane piatta, La marcia in più è data dall’aromatizzazione con la mia pasta di mandarino, che non Continua a leggere..

Un dolce da colazione che può diventare dessert accompagnato da una pallina di gelato: fate un po’ voi. Molto semplice e veloce ma dal risultato particolare. Ingredienti: 5 uova, 200 g di zucchero, 250 g di farina 00, 50 g di farina di cocco + 20 g per la decorazione, 160 g di yogurt bianco, Continua a leggere..

Ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato senza glutine, un dolce semplice e facile da preparare, ideale per la colazione o per merenda. Se vi piacciono le ciambelle, provate a preparare questo buonissimo Ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato, sono sicura che vi piacerà!RICETTA da non perdere=>Lingue di pizza gustose e filantiMelanzane con pomodorini Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina OO, 100g yogurt alla vaniglia, 100g zucchero, 20ml olio di semi, 1 uovo, 6g lievito per dolci, 1 grossa pesca tagliata in 12 fettine, 1 cucchiaio zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1/2 limone, panna montata, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero e la scorza Continua a leggere..

Gelato furbo alla pesca, banana e mango senza gelatiera e senza uova, realizzato con solo frutta e yogurt e in pochissimi minuti. Per una merenda fresca, golosa e light il gelato furbo alla pesca è perfetto.Per guarnire il gelato ho usato dei golosi e colorati SMARTARLECCHINO di cioccolato, senza glutine di Decorì. Decorì ha pensato ad Continua a leggere..

Lo tzatziki è una salsa a base di yogurt greco, cetrioli e aglio molto diffusa nel mediterraneo e particolarmente in Grecia.  Questa salsa è facile e veloce da realizzare ed è perfetta come antipasto o per accompagnare carne, pesce o verdure alla griglia. Allo yogurt greco viene aggiunta la polpa di cetriolo (che deve aver Continua a leggere..

Ricordo che un tempo, appena manifestavo l’intenzione di preparare un primo piatto a base di frutta, gli sguardi si facevano perplessi, quasi smarriti. Pronti immediatamente a brillare, però, al momento dell’assaggio. Ho una vera e propria passione per i risotti accompagnati dai piccoli frutti d’estate: mirtilli, lamponi, ciliegie, fragole, specie quando sono abbinati ad un Continua a leggere..

La Torta di Arancia e Yogurt è un soffice dolce profumatissimo. E’ molto semplice da preparare e con pochi ingredienti genuini e semplici possiamo ottenere in poco tempo un dolce perfetto per la merenda  o per la colazione dei piccoli e… non solo. Ricetta TORTA DI ARANCIA E YOGURT  Ingredienti 300 g di farina tipo Continua a leggere..

                                        Ho preparato queste polpettine di ceci (non voglio chiamarle falafel per non essere presuntuosa). Per tutti coloro che hanno un regime alimentare vegano o vegetariano sono perfette. Sono molto semplici da preparare e veloci: in realtà Continua a leggere..