Tag Archives: yogurt

Il simil kebab con pita, verdure fresche, cotoletta di pollo o vegetariana e salse, incontra molto il gusto dei miei nipoti e lo faccio spesso per questo motivo. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura5 Minuti Porzioni1Persona Metodo di cotturaPiastra CucinaTurca StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 1 pita 1 cotoletta di pollo 3 foglie Continua a leggere..

Pasta frolla allo yogurt La pasta frolla allo yogurt è una variante della classica ricetta base. Gli ingredienti sono gli stessi, farina, zucchero, uova, è più leggera perché parte del burro viene sostituito dallo yogurt bianco greco. Il risultato è un impasto elastico, morbido e facilmente lavorabile. Con un pizzico di lievito per dolci è Continua a leggere..

L’insalata con salsa di al latticello e semi alla salsa di soia vuole essere la riscossa dell’ insalata iceberg che fa venire in mente l’insalata in busta o le sue foglie relativamente acquose e insapor, relegandola nell’elenco degli ingredienti fuori moda. Almeno così ci racconta Ed Smith nel suo libro On the side. In effetti Continua a leggere..

Il kadoo borani è un piatto di zucca stufata servito con una salsa allo yogurt. È simile, per la sua preparazione, al tipico piatto di melanzane del banjaan borani. Infatti con la parola “borani” ci si riferisce a qualsiasi verdura brasata servita con yogurt. Gli altri sapori di questo piatto, come il sapore piccante dell’aglio Continua a leggere..

    La coleslaw è un gustosa insalata a base di cavolo bianco e viola, carote, e cipolla, il tutto condito con una salsa preparata con yogurt magro, maionese e senape. La coleslaw nasce in Irlanda, ma è molto apprezzata anche negli Stati Uniti, dove viene adoperata per farcire gli hamburger o accompagnare ricche grigliate Continua a leggere..

Ciambella salata allo yogurt ripiena di speck e scamorza, senza glutine e morbidissima. Un rustico che non ha bisogno di lievitazione e che si prepara in 10 minuti. Per realizzare questa deliziosa e soffice ciambella salata allo yogurt vi basterà mescolare uova, farina, latte, yogurt e olio, aggiungere i salumi che più ci piacciono e Continua a leggere..

Ingredienti: 250g banane sbucciate a pezzetti, 150g cioccolato fondente al 70% tagliuzzato, 4 cucchiai rasi di yogurt al coccoFondere a bagnomaria il cioccolato e lasciarlo intiepidire. Schiacciare a purea le banane, unirle al cioccolato e mescolare in un composto omogeneo; versare la crema in 4 coppe, livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio Continua a leggere..

Focaccine allo yogurt ripiene e cotte in padella, morbide e gustose. Perfette per accompagnare salumi o in sostituzione del pane. Preparare le focaccine allo yogurt ripiene è davvero molto semplice: vi basterà mescolare tutti gli ingredienti nella ciotola, poi dividere l’impasto in palline, stendere ogni panetto, farcire e cuocere qualche minuto per lato in padella. L’impasto Continua a leggere..

Pancake allo yogurt magro senza glutine e senza burro, alti e morbidissimi. Perfetti da gustare a colazione con miele, confettura o crema di nocciola. Preparare I pancake allo yogurt magro è davvero semplicissimo: vi basterà mescolare tutti gli ingredienti in ciotola, lasciar riposare una decina di minuti e cuocere in padella da entri i lati. Continua a leggere..

Slaw significa letteralmente insalata di cavolo. Qui, la Famiglia Tsakiris, Chloe, Olivia e papà Nicholas Tsakiris… , nel loro bellissimo libro Sea Salt and Honey, la arricchiscono con carote, ma soprattutto la condiscono con un miscuglio di spezie meraviglioso: origano, timo essiccati, mescolati a semi di sesamo e sommacco, la miscela di condimenti conosciuta come Continua a leggere..