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Dopo il lavoro, dopo la palestra, dopo aver preparato qualcosa per cena, aver cenato, sparecchiato, preparato qualcosa per il pranzo dei miei uomini (sto fuori un paio di giorni), sistemato le camere . . . sfatto la borsa della palestra e ripreparato l’altra . . .e anche se riesco solo ora a mettermi un po’ Continua a leggere..

Mangiare ogni tre ore per dimagrire A volte, il solo pensiero di seguire una dieta può metterci di cattivo umore. Pesare gli alimenti, misurare le porzioni, rinunciare a certi desideri, non ci invoglia di certo a cominciare una dieta dimagrante. Per dimagrire non devi lasciare che il tuo stomaco soffra la fame, è bene mangiare Continua a leggere..

Come condire l’insalata? Sembra una cosa facile, ma in realtà, se commettiamo degli errori, può venire meno tutta la bontà di un piatto fresco e genuino che è alla base dell’alimentazione sana. Non bisogna buttare a caso tutti gli ingredienti nel piatto e mescolarli, pensando di arrivare ad una buona riuscita della preparazione. Preparare l’insalata Continua a leggere..

Bisognerebbe proprio spiegare a certe persone che quando parliamo di insalate non ci riferiamo esattamente alle due foglie di lattuga e a qualche fetta di pomodoro più o meno conditi, per quanto confesso che io adoro anche l’insalata più semplice. A chi si intristisce di fronte a due foglie di lattuga, vorrei dire che si Continua a leggere..

L’umiltà è come una bilancia… Più ci si abbassa da una parte,  più ci innalza dall’altra…Giovanni Maria Vianney ( 1786-1850) Ecco una cheese cake di grande effetto e ottima!Adatta per le calde giornate che ci stanno rallegrando ( se non fa caldo adesso non so quando deve farlo!!).Moderatamente calorica ( basta mangiare poca se ci Continua a leggere..

Ebbene si… anche l’occhio vuole la sua parte!!! Premetto che la colazione è il momento della giornata che preferisco e mi piace dedicarle un po’ del mio tempo mattutino (giuro che non riesco proprio a capire chi non fa colazione o magari acquista un cornetto al volo)! E ammetto che se la colazione ha un Continua a leggere..

Plumcake allo yogurt tipo Mulino Bianco..un plumcake a dir poco perfetto! Quante volte avete fatto colazione con quei mini plumcake famosi così buoni e morbidi?..e quante volte, finito il primo, avete deciso di scartarne un altro? Bene, da oggi potrete prepararlo a casa! Che li prepariate in dosi monoporzione o che usiate uno stampo da Continua a leggere..

Insalata con gli scampi  Ingredienti 200 g di code di scampi sgusciati 150 g di prosciutto cotto in una fetta sola 100 g di mais in scatola yogurt 3 avocado maturi 200 g di insalata belga 150 g di maionese un limone alloro aglio cipolla burro senape sale pepe in grani Preparazione 1 Rosolate per Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni, 100 g di formaggio Quark, 4 cucchiai di yogurt denso, un rametto di basilico, sale, pepe, crostini di pane. Lavate e asciugate i peperoni; poi, abbrustoliteli sulla fiamma o sotto il grill. Quando saranno bruciacchiati, spellateli e privateli di semi e filamenti interni; spezzettateli e frullateli. Trasferite la purea Continua a leggere..

Per una merenda fresca e dissetante lo Smoothie alla pesca e yogurt, tè perfetto. Si prepara in pochi minuti e con solo 3 ingredienti : pesca ,ghiaccio e yogurt. Lo smoothie alla pesca è davvero buonissimo e rinfrescante ,ed è ideale per far mangiare la frutta ai bambini. I miei figli ne vanno pazzi ,soprattutto Continua a leggere..