Tag Archives: yogurt

With the last of my dear apricot tree I packed this fresh cheesecake (always lightened with the greek yogurt) and I proceeded to “marbling the surface with an ever apricot puree. I also added a few of my Piantino red raspberry and blackcurrant but I bought it … at least for this year, given that Continua a leggere..

La cheesecake allo yogurt greco e pesca noce è un dolce freschissimo e senza cottura ideale per le calde merende estive. Io adoro i dolci in generale, soprattutto quando si tratta di ricette velocissime da preparare e quando no si cuoce davvero nulla. L’idea di questa cheesecake mi è venuta grazie ad un contest organizzato dalla Continua a leggere..

La settimana scorsa mio marito ed io siamo riusciti a raggiungere per qualche giorno la cucciola, che era al mare con i nonni. Siamo stati fortunati: tempo splendido e cibo squisito ^_^ In queste giornate di relax, non ho preparato nulla… mi sono limitata a curare i fermenti per lo yogurt e rinfrescare la pasta Continua a leggere..

  4 luglio, indipendente day nonché il nostro anniversario di matrimonio ❤ Sono qui di passaggio solo per lasciarvi una ricettina facilissima per un dolce che porta in tavola l’estate, con lo yogurt e tanta frutta fresca. Per chi non vuole rinunciare al dessert, ma cerca qualcosa di leggero che non appesantisca. Lo potete preparare Continua a leggere..

Sfoglia al salmone Sfoglia al salmone Una ricetta facile e veloce per un aperitivo o un antipasto da servire ai vostri ospiti. Io, per ottenere un risultato finale più “dietetico”, ho preparato la sfoglia con una ricetta che prevede la costituzione del burro con lo yogurt, e ho usato il formaggio Philadelphia light. Il risultato Continua a leggere..

Forse sono strana io ma il gelato non mi fa impazzire, quindi quando viene l’estate faccio sempre gelati ma non li mangio mai, il frozen yogurt invece lo mangio volentieri. La cosa buona è che in gelateria non sono tentata e non sempre hanno il frozen… Questa volta ho provato a fare in casa prima Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml succo di limone, 300g zucchero, 200g yogurt al naturale (il mio), gelatine al limone Sciogliere lo zucchero in 150ml d’acqua, portare a bollore e cuocere per 2 minuti; spegnere il fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo. Unire allo sciroppo il succo del limone, mescolare con cura fino ad ottenere un composto omogeneo, coprire e Continua a leggere..

I cinque giorni al mare sono passati in un lampo… E per fortuna i fermenti non hanno risentito della mia vacanza ^_^ Ecco qui la produzione di stasera: Mi sa che domani mattina ci saranno dei soffici muffin allo yogurt per colazione…

Ormai smoothie, frullati, estratti sembrano di vitale importanza per la sopravvivenza della specie umana (gli americani sono anni che vivono con un bicchierone attaccato alla mano anche se dentro più che frutta o verdura ci sono delle bevande ignobili, ma tra i guru del fitness e le grandi star il super frullatone è in voga Continua a leggere..

Le ciambelline morbide al forno sono una ricetta semplice senza yogurt o patate. Ideali per la colazione o la merenda, risultano molto più leggere delle classiche ciambelle fritte. Queste ciambelline morbide al forno hanno un gusto delicato e possono essere farcite con nutella o marmellata, oltre ad essere decorate con zucchero o glasse di vario genere, Continua a leggere..