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Sarà che domani è San Valentino, ma questa è proprio una ciambella da perderci la testa. Ingredienti: 200 gr di farina 00 90 gr olio di semi 2 uova intere 150 gr di yogurt bianco naturale 4 cucchiai di miele 80 gr di zucchero semolato 1 bustina di lievito in polvere per dolci sale fino Continua a leggere..

Nel weekend mi piace coccolare un po’ la mia famiglia, durante la settimana ho poche volte il tempo di preparare una colazione in casa degna di tale nome e cerco di compensare.. così sabato mattina, per colazione, la casa profumava di plumcake con le mele, in versione monoporzione Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco magro Continua a leggere..

  Una proposta dolce-romantica per il vostro San Valentino: adatta anche a chi è intollerante al glutine e alle uova, a chi è vegetariano, a chi ama i sapori non convenzionali e naturalmente a chi si ama!Secondo una leggenda nei petali delle violette è possibile intravedere il viso della persona amata, per cui donarne una Continua a leggere..

Ingredienti: 430g farina OO, 250ml yogurt al naturale, 50ml acqua, 1 bustina di lievito per torte salate, 1 cucchiaio di origano, 6g sale Mettere nel mixer la farina con il lievito, lo yogurt, l’acqua tiepida, il sale e l’origano; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, manipolarlo per qualche minuto, Continua a leggere..

Il plumcake più soffice e delicato che io abbia mai preparato.Grazie a Simona dal blog “Il Capperino” per questa magica ricetta. Ingredienti:200 gr di farina 002 uova125 gr di yogurt all’albicocca150 gr di zucchero90 gr di olio di semibuccia di ½ limone grattugiata1 bustina di lievito in polvere per dolci Procedimento:In un mixer versare tutti gli Continua a leggere..

La stagione della zucca volge quasi al termine e – anche se ci sembra impossibile – la Primavera non è poi così lontana. Riguardando le ricette dolci che includono questo splendido ingrediente “autunnale”, mi sono resa conto dell’assenza di una soffice torta da colazione ed ho quindi immediatamente deciso di rimediare a questa “terribile” mancanza. Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta davvero golosa la pasta frolla allo yogurt. La Pasta frolla allo yogurt è una pasta frolla delicata e profumata perfetta per preparare crostate e biscotti. Preparare la pasta frolla allo yogurt è semplicissimo. La pasta frolla allo yogurt è la pasta frolla perfetta per chi è alle Continua a leggere..

La Crème fraîche è una crema tradizionale della cucina francese, ma oggi utilizzata e diffusa in molte cucine europee, anche in diverse varianti. Prevede l’uso di un ingrediente che non può mancare in cucina, la panna, abbinata ad all’acidità di un agrume diventa una crema perfetta da abbinare a sapori piccanti e decisi. Crème fraîche Continua a leggere..

Ingredienti: 2 uova, 180g zucchero, 80g yogurt al naturale (il mio), 30ml olio di semi, 180g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml liquore al cioccolato, 50ml panna vegetale, 25g zucchero a velo, 120g cioccolato fondente a pezzettini, 10g burro, 50g ricotta Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi Continua a leggere..

10 regole per pancakes perfetti 10 regole per pancakes perfetti C’è un solo modo per cominciare bene il week-end: fare una colazione fantastica il sabato mattina! La mia preferita? Brunch in una nota bakery romana, a base di gustosi pancakes, le mitiche frittelle della cucina americana preparati con latticello, farina, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato Continua a leggere..