Tag Archives: yogurt

Quanto mi è piaciuto questo piatto! A vederlo può sembrare elaborato, o forse “complicato”. Per qualcuno può essere “triste”, per il fatto che è tutto cotto a vapore.  È invece un piatto ultra semplice e velocissimo da preparare! Basta mettere gli ingredienti in vaporiera ed è fatta!  Ed è tutt’altro che triste, anzi è molto Continua a leggere..

E’ un emozione unica, per me, ritrovarmi in cucina a mondare e tagliare cipolle; sfumare con del buon brodo fatto in casa e aggiungere patate quando tutto è in ebollizione. Quel vapore che si sprigiona dalla pentola e invade tutta la cucina. Immaginatemi adorante mentre vedo compiersi la magia all’interno di quel tegame; la zucca Continua a leggere..

  Non so voi, ma io adoro tutti i dolci che hanno come protagoniste le mele; una torta di mele della nonna o una fetta di strudel mi danno il senso di casa, di famiglia, di amore e dolcezza. Non c’è nulla di meglio che iniziare la giornata con una soffice e delicatamente dolce fetta Continua a leggere..

Adoro il cibo etnico e amo quello indiano quanto quello giapponese. Le spezie, (se usate in dosi corrette) sanno valorizzare qualsiasi alimento senza appesantire troppo i piatti.Oggi vi propongo la ricetta di questo pollo che è un po elaborata ma dal sapore eccezionale!            La versione originale prevede l’aggiunta di panna Continua a leggere..

ciambelline di farina di riso dosi per 12 persone ingredienti per ciambelline di farina di riso 450 g di farina di riso 1,7 dl di panna o yogurt  1,5 dl di olio di semi 5 uova 200 g di zucchero 1 limone 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1 baccello di vaniglia zucchero Continua a leggere..

La mia è la rivisitazione di una ricetta dello Chef Franco Aliberti, io ne ho tratto una mia versione più light, o che comunque si addice meglio alle mie abitudini e ai miei gusti. La ricetta originale la potete trovare sulla sua pagina Facebook, io ho sostituito il burro con l’olio di semi, e in Continua a leggere..

YOGURTELLI BISCOTTI ALLO YOGURT SENZA UOVACON UN CUORE TENERO DI NUTELLA O MARMELLATACiao  tutti, ultimamente sto pasticciando molto in cucina, oggi, ho voluto preparare questi biscotti allo yogurt e li ho chiamati yogurtelli, ho utilizzato lo yogurt al posto delle uova e li ho voluti arricchire aggiungendo al centro la nutella e la marmellata. Ingredienti per Continua a leggere..

Per la realizzazione di questi Muffins variegati al cacao, mi sono avvalsa della famosa ricetta della torta dei 7 vasetti che amo molto, oltre a far venire gli impasti morbidissimi, è anche veloce e di facile esecuzione.Anzichè realizzare un unico dolce, ho diviso quindi l’impasto per ottenere tante golose delizie! Ingredienti: 3 uova medie a Continua a leggere..

I dolci da colazione sono sempre i miei preferiti, sarà che sono un po’ rustica… proprio come loro!Quando ho letto di questo plumcake preso da qui, ho dovuto provarlo subito, naturalmente con qualche modifica (è il bello del cucinare) ed utilizzando gli ingredienti che avevo in casa in quel momento.Prime fra tutte delle mele cotogne Continua a leggere..

Il PLUMCAKE ALLO YOGURT SENZA BURRO è un dolce perfetto per la colazione…il mio momento più atteso! :-) Adoro fare colazione e adoro, soprattutto, farlo nel modo migliore: con prodotti genuini, con leggerezza, carica positiva e bontà! Mica poco vero? Beh questo plumcake racchiude un po’ tutti questi punti. E sapete perché? Perché è profumato, soffice, Continua a leggere..