Tag Archives: vitamine

Succo ace Diamo il benvenuto a giugno con un succo fresco e dissetante. SUCCO ACE: carote, arance e limone, un mix perfetto per combattere il gran caldo dell’estate. Ricco di vitamine, energizzante è ideale anche per preparare dei cocktail per il vostro aperitivo, basta aggiungere un po’ di prosecco o del vino bianco. Ideale per far gustare Continua a leggere..

Oggi parliamo degli asparagi già presenti nelle tavole degli Egizi, e adorati dai Romani in passato era considerati un potente afrodisiaco tanto da venir proibiti alle donne, suore comprese. Noti per le loro proprietà depurative, hanno un basso apporto calorico circa 25kcal ogni 100 gr, sono diuretici, depurativi e regolatori dell’appetito.La parte commestibile della pianta, il turione, è un ottima fonte di vitamine, acido folico e sali Continua a leggere..

Pesche, albicocche, lamponi, mirtilli…sono l’ideale per preparare un #dessert goloso e ricco di vitamine con la #frutta fresca di stagione. Come? Scoprilo con la app di Ricette&Sapori! Cerca la #ricetta del Trionfo di frutta meringata sulla nostra app e mettiti alla prova con questo #dolce sontuoso ed elegante! #cooking #cucina #pasticceria #bakery #fruit #fruttadistagione #cucinagreen Continua a leggere..

Con la spesa di giugno fai il pieno di vitamine e colori grazie alla frutta e alla verdura di inizio estate Summer is coming! E con l’arrivo dell’estate i banchi del mercato si riempiono di frutta e verdura colorate e, soprattutto, deliziose! Sono davvero tanti i doni che la natura ci regala in questa stagione: Continua a leggere..

Ciliegie! Finalmente sono arrivate le ciliegie!! Non so voi, ma per me il detto che una tira l’altra è totalmente vero, è particolarmente difficile fermarsi…. :p Oltre ad essere buone fanno anche molto bene. Sono ricche di vitamine A, B e C, di minerali (ferro, calcio, fosforo, potassio, magnesio) e pochissime calorie e solo uno Continua a leggere..

  L’arrivo del caldo ha conseguenze e decisioni importanti sulle nostre necessità dietetiche. In questo periodo dell’anno, il metabolismo ha bisogno di nutrienti che lo riforniscano di pronta energia per adeguarsi alla nuova condizione e non ha più bisogno di immagazzinare riserve energetiche, come in inverno. Occorre evitare le pietanze ipercaloriche e ridurre il consumo degli alimenti ricchi Continua a leggere..

Quest’oggi ho deciso di preparare una ricetta classica e tradizionale utilizzando un elemento principe: le lenticchie. La sua storia inizia già in tempi molto remoti: alcune testimonianze dell’uso delle lenticchie si trovano anche nella Bibbia,  venivano utilizzate principalmente dalle classi più povere, in virtù del loro potere nutritivo ed energetico. In particolar modo, essendo un Continua a leggere..

Dal colore vivo la barbabietola è una radice particolare e decisamente salutare. Buona sia cruda che cotta viene impiegata anche come colorante naturale. La barbabietola è ricca di acqua, ben 90 grammi ogni 100, ricca di sali minerali come potassio, fosforo, calcio e ferro e ricca di vitamine. Non mancano fibre e proteine. La barbabietola Continua a leggere..

Ricche di proteine, vitamine e sali minerali, le alghe sono un must della cucina giapponese. Ma come scegliere quelle giuste per le nostre ricette? Per molti sono solo una presenza fastidiosa sulle spiagge o quando ci si fa il bagno al mare o al lago, ma le alghe sono anche un preziosissimo alleato in cucina! Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima che si prepara in pochissimo tempo ma che vi farà fare il pieno di benessere. Una ricetta vegetariana, vegana e super sana con protagonista uno dei miei cereali preferiti il farro.Un cereale antichissimo conosciuto già dagli antichi Romani ma riscoperto solo recentemente. Povero di grassi, tanto da essere il cereale Continua a leggere..