Tag Archives: vino

Ciocorì barrette di riso soffiato Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Ciocorì barrette di riso soffiato al cioccolato : molto simili agli snack  ceralix e appunto ciocorì, hanno pochi ingredienti, una mescolata e qualche ora in frigo ed ecco cosa serve per preparare una merenda super golosa! Si possono creare Continua a leggere..

Ciocorì barrette di riso soffiato Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Ciocorì barrette di riso soffiato al cioccolato : molto simili agli snack  ceralix e appunto ciocorì, hanno pochi ingredienti, una mescolata e qualche ora in frigo ed ecco cosa serve per preparare una merenda super golosa! Si possono creare Continua a leggere..

Lo stracotto di manzo è una ricetta che richiede un lungo tempo di cottura e che rende la carne tenera e gustosa. La salsina poi è spettacolare, non potrete evitare di fare scarpetta! Ingredienti per 4 persone: 800 g di carne di manzo da arrosto 750 ml vino rosso corposo (Ad esempio: Nobile di Montepulciano, Barolo, Continua a leggere..

Gli involtini di vitello con speck e funghi sono un secondo piatto molto gustoso e dal sapore autunnale. E’ una ricetta molto versatile che si adatta ad ogni occasione, dai pranzi domenicali alle cene tra colleghi o amici . E’ un piatto che unisce il secondo al contorno, quindi anche molto pratico da realizzare per Continua a leggere..

Il vino è un composto di umore e luce cit. Galileo Galilei Merlot e Cabernet Sauvignon. Sicuramente queste sono le due uve a bacca rossa più famose del mondo, conosciute anche da coloro i quali non si interessano di vino, chiunque le ha sentite nominare almeno una volta. Le due più grandi celebrità di Bordeaux Continua a leggere..

Dal libro Cresci L’arte della Pasta Lievitata Dei maestri Massari, Zoia Edizione Italian Gourmet Ingredienti e procedimento Per la pasta frolla 200 g di farina 140 g di burro 80 g di zucchero a velo  20 g di miele d’acacia 0,6 g di sale fino  10 g di tuorlo 10 g di uova la scorza grattugiata Continua a leggere..

Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al forno, una sfoglia di pasta fatta a mano che racchiude un ripieno di Continua a leggere..

Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al forno, una sfoglia di pasta fatta a mano che racchiude un ripieno di Continua a leggere..

CON POMODORI SECCHI E OLIVE Accendere il forno a 190°.   Tagliare un pezzo di lonza di maiale in modo da ottenere un’unica grande fetta.  Salarla  in ogni lato poi distribuire  in  superficie  dei pomodori secchi sott’olio, delle olive taggiasche snocciolate ed una spolvera di origano secco.   Ricomporre la lonza, arrotolandola per ridargli la Continua a leggere..

Risotto al melograno Ingredienti : 350 g di riso 1 grosso melograno 1 piccola cipolla di tropea 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale, pepe 150 ml di vino bianco brodo granulare vegetale fatto in casa Preparazione: Sbucciare la cipolla, tagliarla molto fine e appassirla per 2 minuti a fuoco lento affinché non si bruci. Aggiungere Continua a leggere..