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Brioches all’Olio Extravergine di Oliva

Fatte con ingredienti semplici e naturali, queste brioches all’olio extravergine di oliva sono perfette per iniziare la giornata con la carica giusta, magari farcite con una deliziosa crema al cioccolato e nocciole o con marmellata. Facilissime da realizzare. Ecco la ricetta….INGREDIENTI: 125 gr farina tipo 2 2 cucchiai farina di riso 9 gr lievito madre Continua a leggere..

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Lasagne Vegan ai Funghi

Buongiorno!!! Oggi vi lascio una ricetta che preparo spesso nel fine settimana, una gustosissima lasagna con una besciamella vegan che non ha nulla da invidiare alla classica ed è decisamente più light…un piatto che vale la pena provare, ve l’assicuro, è buonissimo! INGREDIENTI: 1 confezione di lasagne vegan senza uova 2 confezioni di funghi champignon Continua a leggere..

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Patate Americane al Forno

Oggi pubblico una ricetta per realizzare un contorno diverso dal solito: le patate americane al forno. Questa patata dolce, chiamata anche batata non è propriamente un tubero, bensì una radice tuberosa, presenta un indice glicemico più basso rispetto le normali patate a pasta bianca ed è ricca di betacarotene. Si possono utilizzare in molte ricette, oggi Continua a leggere..

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Zuppa Fagiolini e Mandorle

Oggi vi lascio la ricetta per una zuppa semplice, veloce ma davvero gustosa e nutriente con fagiolini e il tocco in più dato dall’aggiunta delle mandorle. Provatela, in soli 20 minuti la zuppa fagiolini e mandorle è pronta. INGREDIENTI per una zuppa: 100 gr fagiolini surgelati 1/2 cipolla 1 carota 1 spicchio di aglio senza Continua a leggere..

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Torta Cioccolato Fondente e Succo d’Arancia

Buon pomeriggio ^_^ Oggi vi lascio la ricetta di una torta golosissima, una torta bicolore con cioccolato fondente e succo d’arancia, perfetta per la colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica di energia, in modo goloso ma genuino. Ecco la ricetta….INGREDIENTI: 250 gr farina di farro 150 gr zucchero integrale di canna 180 Continua a leggere..

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Arancini di Riso Vegan al Forno

Questi arancini di riso sono una versione molto più leggera rispetto alla classica, ovvero Arancini di riso, piatto della tradizione siciliana, oltre che essere vegan, quindi senza uova e latticini, sono cotti al forno, ma vi assicuro che il risultato è incredibilmenete gustoso e saporito. Vi invito a provarli, la preparazione è semplice, basta seguire le Continua a leggere..

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Crunchy Meringue Nests

Per preparare 3 “perfetti per ogni occasione” cestini di meringa che, in questo caso, serviremo con della panna montata e lamponi, ci occorrono: [Scroll for the ENGLISH VERSION] . 1 albume . qualche goccia di succo di limone . 50 gr di zucchero semolato . 120 ml di panna fresca . 150 gr di lamponi Continua a leggere..

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French Style Parfait au Chocolat

Cos’è  S.Valentino se non una scusa per coccolarsi una volta di più. Con il vantaggio –non da poco- che se chiedi alla mamma di tenerti il pupo la sera di S. Valentino, difficilmente ti dirà di no. [Scroll for the ENGLISH VERSION] E cosa c’è di più coccoloso di un dessert da brividi?! Buono, godurioso, Continua a leggere..

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Glazed Shrimptails

Una serata davvero unica, romantica, speciale … non può che cominciare con una cenetta stuzzicante, gustosa, invitante e … leggera. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Mica tanto romantico sprofondare sul divano come ‘n sacco di patate col primo bottoncino aperto di nascosto dopo mangiato! Per 2 (e quanti se no?!) piatti ci occorrono: . ½ Continua a leggere..

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Chocolate Spoons

Un regalino a colazione, prima che si metta al lavoro, prima d’imbottigliarsi nel traffico, prima di perdersi al pc… perché pensi a voi tra l’estasi del cioccolato e la dolcezza degli zuccherini. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Ma no… non è puccioso, su. È sexy! ;) Per preparare questi chicchi ci servono: . 2 bei Continua a leggere..

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