Tag Archives: verdure

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare un primo piatto sano e dietetico ma allo stesso tempo saporito, si tratta di una minestra di verdure e miglio. Ho utilizzato pochi semplici ortaggi: patate, carote e finocchi, che una volta cotti ho ridotto in purea (così anche i più piccoli […]

Strudel salato alla verza viola zucca e curcuma Questo strudel salato alla verza viola zucca e curcuma è veramente una bontà. Gli ingredienti sono un po’ inusuali per uno strudel salato ma il risultato è stato decisamente delizioso. Ingredienti per uno strudel: 1 foglio di pasta sfoglia rettangolare 360 gr di verza viola 200 gr Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr riso integrale, 3 carciofi piccoli, 1 fetta di zucca, 1 scalogno, sedano, 2 carote, sale integrale, olio extravergine d’oliva, 1 confezione di panna di riso. Preparazione: Eliminare le parti dure dei carciofi, tagliarli finemente e coprirli di acqua e succo di un limone, lasciare in ammollo per 20 minuti e poi cuocerli Continua a leggere..

ngredients for 4 people4 radishes1 head of endive1 not very large fennelcorn saladflax seedsesame oilvinegarpink salt MethodPeel the vegetables, wash them and then cut them carefully and place in a salad bowl. United linseed then seasoned with sesame oil and vinegar. Add salt and serve immediately. Ingredienti per 4 persone4 rapanelli1 cespo di indivia belga1 Continua a leggere..

Primo piatto sano, gustoso e facile da preparare, da gustare tiepido o freddo: il Farro con verdure e zafferano.

English - Español Ogni giorno ci impegnamo per portare sulle nostre tavole qualcosa di nuovo e appetitoso. Da questo nasce la nostra Terrina di verdure e cavolo nero.  Cuore del “polpettone vegetale” è il cavolfiore, un ortaggio generalmente dal sapore molto neutro che ha bisogno di un accompagnamento per “accendersi”: noi gli abbiamo messo un pizzico Continua a leggere..

Purè grosso di patate e bietola Una ricetta facile e sana: purè grosso di patate e bietola con l’aggiunta di Philadelphia e niente altro. Io sono sempre alla ricerca di ricette semplici e veloci di verdure che permettano di portare in tavola piatti salutari e questa  lo è. A volte si ha poco tempo da dedicare ai Continua a leggere..

I Green Wraps: Una croccante foglia verde avvolta intorno a un mix di fresche verdure, cremoso hummus e riso integrale! Una versione sana, colorata e vegan del classico wrap!   Persone : 2 –  Tempo Di Cottura : 20 min.  –  Pronta In : 40 min. INGREDIENTI:   2 grosse […]

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La tempura è una tecnica di frittura orientale normalmente utilizzata su listarelle di verdure, crostacei e molluschi. La differenza con le altre pastelle, e quindi la particolarità di questo piatto, sta nello shock termico che hanno gli alimenti che passano da uno stato freddo ad uno bollente che rendono in questo modo la frittura Continua a leggere..

Brodo granulare vegetale fatto in casa A chi non piace usare del buon brodo per insaporire le pietanze di tutti i giorni, ma non con un brodo qualsiasi, ma con quello buono, che da tanta soddisfazione. Non nego che c’è un pò di lavoro, ma ne vale la pena di farlo, insaporisce qualsiasi tipo di Continua a leggere..