Tag Archives: vasi

Avete letto il titolo di questo post e siete rimasti un attimo perplessi vero? Si lo so, ma è venuto spontaneo scrivere: non buttate via i crisantemi dal cimitero, dategli una seconda vita! Perchè questo titolo? Perchè la gente quando torna al camposanto dopo la festa di “Ognissanti” non sa cosa farci con i crisantemi Continua a leggere..

ritorno dopo un bel pò gli esami ,il caldo,la dieta mi hanno tenuto lontano dal mio blog “rifugio e divertimento” oggi ho deciso di proporvi una mia ricettina  marmellata con i fichi e rum buona golosa e profumata da usare per colazione sulle fette biscottate  o per farcire dolcetti vediamo cosa ho usato 500 gr Continua a leggere..

  Mettere sotto vetro gli ortaggi estivi è sempre stata una buona consuetudine contadina per conservare a lungo le extra produzioni di verdure e frutta che orti molto generosi offrivano nelle estati più prospere. Talvolta considerati poco salutari, forse per il loro alto tenore calorico, le conserve sottolio in realtà degli sfiziosi contorni che possono Continua a leggere..

Mi piacciono molto le prugne ma, come tutta la frutta, mi piacciono di più se sono leggermente indietro con la maturazione. Quando la frutta è ben matura per me è ora di utilizzarla per preparare marmellate e confetture. Ovviamente questo è il mio gusto e non abbraccia per niente quello del resto della famiglia :) Continua a leggere..

Nel nostro viaggio quotidiano all’insegna del benessere e dell’alimentazione, oggi vogliamo parliamo di arachidi, alimento poco conosciuto a livello nutrizionale, ma da sempre riconosciuto come una grande fonte di energia buona e al tempo stesso capace di contribuire alla salute grazie alla richezza di sostanze nutritive, minerali, antiossidanti e vitamine essenziali per una salute ottimale. Continua a leggere..

Una vicina e amica qualche giorno fa mi ha gentilmente regalato una cassetta di fichi appena colti.Qualcuno lo abbiamo gustato fresco sia accompagnando qualche fetta di buon prosciutto crudo e di formaggio, che come  frutta a fine pasto, ma con la maggior parte ho preparato la confettura di fichi.L’aggiunta della cannella è assolutamente a vostro Continua a leggere..

Avevamo un po’ di tempo prima della partenza del volo che ci avrebbe riportato in Italia, così curiosando sulla mappa lungo il tragitto Düsseldorf e Colonia, abbiamo scoperto Zons, un borgo medioevale fortificato che sorge sulla sponda sinistra del fiume Reno, con tanto di mura, camminamenti, rivellini, torri doganali e un mulino a vento in stile olandese. Continua a leggere..

Le conserve mi piacciono, odio gli sprechi. Quando la natura ti offre i suoi doni e puoi utilizzarli tutti o li regali o li conservi per le altre stagioni più povere di prodotti. E adoro l’autoproduzione. Mi cimento dal formaggio, al pane. Lo yogurt, ketchup e così via. E ovviamente la salsa di pomodoro. Ma Continua a leggere..

L’olio di oliva ha molte proprietà curative e apporta tanti benefici al nostro organismo. E’ ricco di acidi grassi monoinsaturi e contiene tantissime sostanze antiossidanti, che svolgono un ruolo essenziale nel proteggere il corpo dall’invecchiamento cellulare. Proprio per questo motivo l’olio d’oliva si rivela un toccasana nel contrastare i processi di infiammazione e le malattie Continua a leggere..

Tempo d’estate !! tempo di cene in compagnia … a Palermo si chiama “schiticchio” l’usanza di riunirsi per mangiare , insieme ad amici e familiari, cibi particolarmente golosi, di tradizione , che abitualmente non si cucinano, sia per mancanza di tempo, sia perchè, appunto,è bello prepararlo per tanti e poi condividerlo.  Si tratta sempre di Continua a leggere..