Tag Archives: uovo

Crema ai frutti di bosco questo è un dolce al cucchiaio che in diverse varianti propongo spesso a casa mia, perché è un dolce apprezzato da tutti ed è facile e veloce da preparare. Crema con fragoline di bosco Coppa di crema con mirtilli Crema alle fragole DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 80g burro, 1 uovo, 150g crema alla guianduia, 50g panna fresca, 12 ciliegie, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, intridervi l’uovo e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere una massa morbida ed uniforme; formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e Continua a leggere..

Ingredienti: 300g ciliegie denocciolate, 400ml latte fresco intero, 100g zucchero, 40g amido di mais, 1 uovo, 100g panna montata, 12 ciliegieVersare in un pentolino il latte con le ciliegie, portare a bollore, togliere dal fuoco e frullare in un composto liscio ed uniforme. In un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo con l’amido e lo Continua a leggere..

Ingredienti: 600g patate, 300g farina O, 1 uovo, 1 cucchiano di curcuma, olio per frittura, saleLessare in abbondante acqua bollente e salata le patate per 35 minuti; scolarle, sbucciarle, schiacciare le patate e metterle a raffreddare in una capiente ciotola. Aggiungervi la farina, la curcuma, l’uovo e impastare in una massa liscia ed omogenea; formare in Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina integrale, 70g cacao, 30g granella di nocciole, 130g zucchero di canna integrale, 90ml olio extravergine di oliva, 50ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui), 1 uovo, 3g lievito per dolci, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con le nocciole, il cacao, il lievito e lo zucchero, intridervi l’olio, il Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina 2, 130g zucchero, 90ml olio di semi, 40ml liquore alla pesca, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 180g yogurt bianco al naturale, 80g zucchero di canna, 30g farina OO, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 grossa percocca tagliata in 18 spicchi, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina 2 con Continua a leggere..

  Gli Orientali sono dei profumati biscotti facenti parte del patrimonio gastronomico reggino, immancabili nelle “guantiere”, assieme alle Piparelle e alle Straccette, che le nostre nonne erano solite regalare a parenti e amici. Morbidi ma nello stesso tempo croccanti, gustosi per l’aroma di mandorle e canditi misti, sono buonissimi da gustare inzuppati in un bicchierino Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 80g ricotta, 1 uovo, 150g nutella, 50g yogurt alla vaniglia, 12 fragole, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, intridervi l’uovo e la ricotta e impastare fino ad ottenere una massa morbida ed uniforme; formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e porre in frigor per 30 Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina O, 100ml acqua, 20g zucchero, 15g burro, 9g lievito di birra fresco, 1 uovo, 2g saleNella ciotola dell’impastatrice sciogliere il lievito con lo zucchero nell’acqua a temperatura ambiente, aggiungere 2/3 della farina, azionare l’apparecchio e impastare per 1 minuto; unirvi con l’impastatrice in funzione l’uovo, il sale, il burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..

Versione orientale del pollo, leggero e velocissimo da preparare. Ingredienti per 4 persone: Per i cestini: 80 g di farina integrale 80 g di farina bianca 1 uovo acqua q.b. Per il pollo: 350 g di petto di pollo farina 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 porro 1 peperoncino curry paprika forte zenzero in polvere Continua a leggere..