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Quando mi metto in testa una ricetta uncèversi la devo fare. E ieri avevo in mente questi Muffins Salati e dei Dolcetti con le pere, ebbene sì dopo il grande successo della mia Torta di Mele & Nocciole  (è già 3a in classifica fra le ricette più cliccate) volevo sperimentare anche questi  . . .La Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: latte, 200 grammi di semolino, 3 uova, 50 grammi di grana grattugiato, 75 grammi di emmenthal grattugiato, 50 grammi di pancetta affumicata, burro e sale. Versate un litro di latte in una casseruola, portatelo a ebollizione, salatelo e versatevi a pioggia il semolino, mescolando e facendo ben attenzione a non formare Continua a leggere..

Buona sera cari lettori e lettrici,prima che finisca la stagione delle arance e dei clementini volevo mostrarvi il dolce che ho preparato qualche settimana fa per portarlo a casa dei miei,un dolce semplice dal gusto delicato che vi delizierà il palato,provatelo e mi direte. Ingredienti per una teglia di 30X40 circa: Ingredienti per la pasta Continua a leggere..

Questa ricetta l’ho pensata per una colazione in famiglia, è soffice e profumata… è andata a ruba: torta di mele, noci e cannella. Ingredienti: 3 uova 100 g succo di frutta alla pera (meglio se al 100% frutta) 75 g burro 100 g zucchero 300 g farina 1 bustina di lievito 2 mele Cripps Pink o Continua a leggere..

Pasta al Forno alla Salsiccia in Pasta Sfoglia Ingredienti: 1 hg di pasta, 1 patata, grana, salsiccia, 2 uova.  Preparazione:  Cuoci 1 hg di pasta con una patata a cubetti, scola e fai raffreddare. Condisci con grana e salsiccia precedentemente passata in padella. Versa la pasta in una teglia da forno foderata di pasta sfoglia, Continua a leggere..

Ammetto di aver sempre preparato il budino al cioccolato come fa la maggior parte della gente, ovvero con la classica busta di preparato. Poi finalmente mi sono decisa a farlo senza e spulciando un pò su internet e un pò sui libri di cucina, alla fine è venuta fuori questa ricetta, a mio parere perfetta! Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Plumcake alla nutella Plumcake alla nutella,una ricetta golosissima,facile da fare e superveloce,ottimo per la prima colazione e la merenda. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 150 g di farina 3 uova a temperatura ambiente 80 g di burro morbido 120 g di zucchero 1 bustina di lievito (16 g) 3 o 4 cucchiai Continua a leggere..

Torta al Cioccolato Cremosa senza Farina Tipo “Tenerina” Ingredienti: 600 gr di cioccolato fondente, 300 gr di zucchero semolato, 200 gr di burro, 6 uova, 4 cucchiai di amido di mais. Preparazione: Tagliate il cioccolato fondente a pezzi e fatelo sciogliere a bagnomaria assieme al burro, in un pentolino, cuocendo a fiamma moderata e mescolando di tanto in tanto Continua a leggere..

Traduzione: taglierini verdi, boragine e maggiorana al sugo di funghi! Ultimamente mi sono un po’ appassionata alle ricette della tradizione, che dirvi, sono quei profumi e sapori che mi piace rispolverare. Portano in casa l’odore di un passato che non esiste più. Quando alla domenica si preparavano piatti deliziosi e sopratutto si aveva il tempo Continua a leggere..

Ingredienti: 400 g di funghi Pleurotus 2 uova intere panato pronto alla mediterranea Cannamela sale q.b. pepe q.b. farina q.b. Per friggere: olio di semi Procedimento: Per prima cosa pulite i funghi con un panno umido e con un coltellino eliminate i gambi. Tenete da parte i singoli cappelli interi per la cottura. Ora prepariamo la Continua a leggere..