Tag Archives: uova

 Le UOVA IN PURGATORIO sono la soluzione facile, economica e appetitosa di tanti di noi . Questa preparazione mi suscita sempre ricordi della mia infanzia , quando mia madre cucinava le uova, in una piccolissima padellina di alluminio, un pò storta, molto vissuta. Le adoravo, con la passata di pomodoro fresco e le foglioline di Continua a leggere..

Piadina quiche veloce in friggitrice ad aria: ricetta furba Quando hai voglia di una cena sfiziosa e diversa dal solito, questa piadina quiche in friggitrice ad aria fa proprio al caso tuo. Perfetta quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a qualcosa di gustoso, si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici e alla Continua a leggere..

Ingredienti: 160g farina OO, 160g zucchero, 70ml succo di limone, 30ml olio di semi, 2 uova grandi, 7g lievito per dolci, 1 grosso kiwi giallo a fettine, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza del limone, diluire con il succo Continua a leggere..

Cotolette alla messinese una variante della classica cotolette, dove alle uova si aggiunge il parmigiano reggiano ed il prezzemolo. Cotolette di coppa di maiale con erbe aromatiche Cotoletta alla bolognese Cotoletta alla palermitana Cotolette di pollo alla valdostana Cotolette alla parmigiana DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFrittura Continua a leggere..

Insalata di riso velocissima pronta in meno di 30 minuti, nel frattempo che si cucina il riso, si prepara il condimento e il gioco è fatto. Adatto anche per essere consumato al mare, in un pic nic, ovunque. Insalata di riso vegetariana Insalata di riso al pesce Insalata di riso poverella DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo Continua a leggere..

Ingredienti: 200g riso rosso, 300g fagiolini spuntati, 2 uova sode, 60g ketchup (il mio, leggi qui), 15 foglie di basilico, olio, saleLessare in acqua bollente e salata i fagiolini per 10 minuti, scolarli e tagliarli a pezzetti; nella stessa acqua lessare il riso per 35 minuti, scolarlo, passarlo sotto un getto di acqua fredda e Continua a leggere..

Le Empanadas argentine sono un antipasto o meglio uno street food tipico della cucina argentina e in generale dell’America latina. Guscio croccante e friabile ripieno di carne trita, cipolla, peperone, spezie, uova sode. Ne esistono tante versioni/varianti, con e senza uova, con verdure o pesce. Inoltre possono essere cotte sia al forno che fritte. Ti Continua a leggere..

Tamago Sando ~ Sandwich giapponese di uova che sta facendo scalpore in Giappone e, a poco a poco, sta conquistando il resto del mondo. Questo panino è un’alternativa deliziosa e molto facile da preparare, con la quale possiamo gustare un pasto delizioso in qualsiasi momento o occasione. Inoltre, è anche una magnifica opportunità per conoscere Continua a leggere..

Cordon bleu con salsa mornay una valida alternativa al classico cordon bleu, un ripieno morbido e ricco di formaggio. La salsa mornay non è altro che una besciamella arricchita con formaggio adatta per molte preparazioni Cordon bleu di zucchine Cordon bleu Cordon bleu di melanzane DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Continua a leggere..

Ingredienti: 450g cipolle rosse affettate, 300ml latte, 100g farina di segale, 70g scaglie di parmigiano, 10 foglie di salvia, 30g burro, 20ml olio, 3 uova, 3g lievito per torte salate, sale, pepeRiunire in padella le cipolle con la salvia, il burro e un pizzico di sale, porre sul fuoco, appassire per 10 minuti, togliere e Continua a leggere..