Tag Archives: uova

Ingredienti: 250g farina OO, 100g fecola di patate, 150g burro, 300g zucchero, 3 uova, 60ml liquore all’arancia, 1 bustina di lievito per dolci, 250g ,mascarpone, 200g salsa mou (la mia), 80g wafer alle nocciole tagliuzzati, 1 cucchiaio scaglie di cioccolato bianco, sale Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente, unirvi lo zucchero con un Continua a leggere..

Non vi è mai capitato di aprire il frigorifero e non trovare nulla di particolare per la preparazione della vostra cena? Solo un paio di uova, ritagli di formaggi, mezza confezione di panna fresca, un pezzetto di polenta rimasta dal pranzo domenicale destinata alla spazzatura… Cosa mi posso inventare? Come posso utilizzare questi avanzi e Continua a leggere..

In questo periodo i food blog pullulano di ricette e piatti tipici natalizi. Biscotti di ogni forma e colore, idee per tartine, antipasti e tavole imbandite, decorazioni originali, dolci tipici regionali, legati alla tradizione natalizia..Questa cosa è meravigliosa perché innanzitutto trovo davvero delle bellissime idee ed entro ancora di più nel mood natalizio! Il mio Continua a leggere..

Neole abruzzesi Neole abruzzesi Le neole (o ferratelle) sono dolci tipici della mia terra, l’Abruzzo, e devono il proprio nome dallo strumento usato per la loro realizzazione, il ferro (portato in dote dalle spose abruzzesi sin dal ‘700). In realtà, le neole non sono altro che delle cialde cotte in un ferro che vi imprime Continua a leggere..

Un bel dolcetto a colazione cambia la giornata soprattutto in questo periodo freddo quando uscire dal piumino la mattina è un vero dramma. Questo è un dolcetto molto buono e sfizioso grazie alla presenza delle ciliegie candite, preparate caramellando questo frutto succoso.Le ciliegie candite sono così buone che una tira l’altra: zuccherine, rosse e croccanti, Continua a leggere..

Stasera vi presento unCIAMBELLONE TRAVESTITO DA CROSTATA! E’ un’alternativa al solito ciambellone variegatoe anche se richiede un po’ più di tempo (per il riposo in frigo e le decorazioni)ma merita e ve lo consiglio davvero! L’idea non è mia ma l’ho trovata QUI ,  appena l’ho visto mi  è subito piaciuto,  il classico colpo di fulmine,  Continua a leggere..

In questi giorni a casa mia si respira un delizioso profumo  di limoni, aria aromatica intrisa di fresco agrumato che anticipa piacevolmente il periodo delle prossime festività di Natale. Sono arrivati alla chetichella, senza dar nell’occhio, un ricordo che porto sempre con me quando ritorno dal mio adorato Sud, li ho raccolti  dal vecchio albero Continua a leggere..

Nel 1783 inizia la storia del Molino Soncini Cesare,nei pressi di Parma,trasformata negli anni da “antico mulino”,ad una struttura con macchinari moderniper produrre farine di qualita’.Nel 2011 il Molino  con oltre 200 anni di attivita’è stato riconosciuto “Impresa storica d’Italia”.La scelta delle varie farine è vasta eccovene i tipi:PIZZAPANEPASTICCERIAPASTA FRESCASALUTE farine versatili con livelli naturali Continua a leggere..

Cupcake Foresta Nera Preparare i cupcake è divertente perchè se ne possono preparare di diverse varietà sempre gustosi e graditi – soprattutto a Federico. Dosi: 12 cup cake medi Tempo: 30′ Difficoltà: facile Ingredienti per i cupcake al cioccolato 125 gr di burro; 125 gr zucchero 2 uova 2 cucchiai di latte 10 gr di farina; 3 Continua a leggere..

La prima delle tanto attese feste natalizie è senza dubbio la Festa dell’Immacolata, che si festeggia l’8 Dicembre. E’ quindi la festa di “apertura”, che segna l’inizio di un periodo fatto di gioia, golosità, regali ma soprattutto religiosità e voglia di stare insieme alle persone che si amano. In occasione dell’Immacolata a casa mia abbiamo Continua a leggere..