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Ingredienti: 300g farina OO, 300g zucchero, 3 uova, 200ml latte, 70g burro, 40ml liquore all’anice, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 2 grossi limoni, 1 cucchiaio di zuccherini colorati Sbattere a lungo, in una crema gonfia e spumosa, le uova con lo zucchero; diluire con il burro fuso e intiepidito, il Continua a leggere..

Ecco un’altra di quelle ricette nata per caso o per dirla tutta, nata da un errore! Qualche settimana fà quando andai da mamma, per cena aveva preparato delle ottime polpette di verza, che tutti apprezzammo molto, erano davvero buone, una tirava l’altra e non si sentiva il sapore forte della verza (che a me non Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: IL DOMATORE DI LEONI “In fondo il pasto non era completo senza qualcosa di dolce con cui concluderlo” Come sostiene uno dei personaggi di questo libro ci vuole sempre qualcosa di dolce per concludere un pasto in modo meraviglioso. Io direi però che la cosa migliore è iniziare la giornata con Continua a leggere..

Torta alla Guinness Ebbene, tristi o felici io vi consiglio di preparare questa fantastica torta alla Guinness presa dal sito di Nigella Lawson che vi metterà di buon umore sin dall’inizio perché è facilissima da fare, poi apprezzerete il profumo che riempirà la vostra casa mentre cuocerà in forno, infine sarete conquistati dal suo sapore Continua a leggere..

Carnevale è la festa dei dolci fritti: frappe, castagnole, chiacchiere e tante tantissime frittelle. Queste in particolare potrebbero essere facilmente confuse con le zeppole di San Giuseppe che si preparano invece per la festa del papà. Tempo Preparazione: 45 Minuti Tempo Cottura: 2 Minuti Dosi: 30 frittelle circa Ingredienti: per l’impasto: 50 gr di burro Continua a leggere..

Italiano - Español  ”Pallotte cacio e uova” (cheese and eggs balls) are a traditional dish of Abruzzo (central Italy region).  This recipe was probably created by the shepards, a long long time ago. The only things they had at disposal were the milk of the sheeps to make some cheese, some eggs of their hens, some bread slices and the aromatic wild herbs.  They put Continua a leggere..

Italiano – English Albòndigas de queso y huevo Las albòndigas de queso y huevo, son un plato típico de la regiòn Abruzzo. El origen se remonta probablemente a los pastores que teniendo el queso producido por ellos mismos, inventavan sabrosos platos con algunos pocos ingredientes, en este caso: pan duro, huevos y hierbas aromaticas. Estas albòndigas son Continua a leggere..

Del salame di cioccolato, uno dei dolci più semplici e veloci da preparare, ci sono un’infinità di varianti…tutte golosissime! Quello che vi propongo oggi è al cioccolato fondente e Nutella, che oltre ad essere buonissimo, ha anche il pregio di non contenere uova, che si sa, crude possono sempre creare qualche problema. Insomma, non ci Continua a leggere..

Versatili per il gusto con cui arricchirli sono perfetti per la prima colazione di chi mangia sano e senza lattosio! Muffin integrali ai cinque cereali – Muesly muffins 100 gr farina frumento integrale 50 gr orzo in polvere 50 gr farina di farro 50 gr avena in fiocchi 100 gr farina di riso 200 gr Continua a leggere..

I tramezzini di carne, sono una golosa soluzione per un secondo a base di carne macinata di vitello, farciti con prosciutto cotto e formaggio filante, impanati e cotti in forno. LI ho comprati spesso in macelleria, ma fatti in casa li trovo ancora più gustosi.  INGREDIENTI per 4 persone:  500 grammi di carne macinati di Continua a leggere..