Tag Archives: uova

mousse al cioccolato e menta dosi per 4 persone ingredienti per mousse al cioccolato e menta 200 g di cioccolato fondente latte 20 g di burro 60 g di zucchero semolato 3 uova sciroppo alla menta 1 ciuffo di menta succo di limone 30 g di gocce di cioccolato un pizzico di sale preparazione Prima Continua a leggere..

Le foglie color ruggine, il cielo grigio, le spalle coperte e una tazza di thè fumante.E mettiamoci pure dei muffin ancora caldi.We love #autumnvibes.    Ingredienti per circa 10 muffins:80 gr di zucchero di canna2 uova intere a temperatura ambientela buccia grattugiata di 1 limone bio100 gr di farina di farro50 gr di farina di Continua a leggere..

cheesecake ai fichi dosi per 4 persone ingredienti per cheesecake ai fichi per la base 300 g di biscotti tipo digestive 150 g di burro per la crema 500 g di formaggio cremoso 200 g di robiola 100 g di mascarpone 4 uova 25 g di fecola di patate 5 cucchiai di yogurt bianco 180 Continua a leggere..

Buonasera, voglia di dolce?Ecco subito per voi una torta semplice, gustosa e di facile realizzazione, che come sempre stupirà i vostri figli ed i vostri ospiti. Ho utilizzato miele e nutella, ma voi potete farcirla con crema pasticcera, marmellata oppure nel composto potete montare delle scaglie di cioccolata e/o mandorle. Insomma sbizzarrite la vostra fantasia Continua a leggere..

Ho fatto la Mantovana con la variante delle gocce di cioccolata, mi sono avvalsa della ricetta di mia mamma, la sua è imbattibile e golosa.Ho voluto quindi provarla in versione ancora più sfiziosa, eccola qui! Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 2 uova medie a temperatura ambiente2 tuorli medi a temperatura ambiente170 gr di farina 00 setacciata170 Continua a leggere..

Farina o semola, uova e acqua (Sale e olio? Le sfogline dicono “guai al mondo!” e noi obbediamo.): vi basteranno pochi ingredienti e l’attrezzatura necessaria per imparare a fare la sfoglia, stenderla (rigorosamente con il matterello!), tagliarla e poi cuocerla… … Continua a leggere →

Mi piace moltissimo preparare le crespelle poiché sono facili, e veloci da fare, molto versatili e possono essere farcite in qualsiasi modo. Risolvono un pranzo e una cena in maniera simpatica e gustosa.In frigo avevo un po’ di speck, un pezzetto di formaggio di malga e della ricotta e per finirli mi è sembrata una Continua a leggere..

Ancora non fa freddo ma una crema di ortaggi come questa già può essere apprezzata, perché sebbene si tratti di un piatto caldo, la freschezza del sapore del sedano rapa la rende adatta alla stagione “incerta”. La caratteristica di questa radice è il sapore deciso e fresco (ricorda infatti il sedano), oltre alla consistenza croccante, Continua a leggere..

Ciambella alla melagrana glassata senza uova all’olio di oliva La ciambella alla melagrana glassata  nasce dall’esigenza di creare una merenda sana e genuina per mio figlio. Non volevo usare uova e burro per cui ho usato il succo di due melagrane e olio di oliva. Il risultato buona e golosa.   Ingredienti per una ciambella Continua a leggere..

MUFFIN AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMI Sono golosissimi questi muffin al cioccolato sofficissimi, semplici da fare e abbastanza veloci. ottimi per la colazione o la merenda ! MUFFIN AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMI INGREDIENTI : 150 g. di farina 00 50 g. di cioccolato fondente 150 g. di panna liquida 1/2 bustina di Lievito per dolci 110 g. di Continua a leggere..