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Ricette per riciclare le uova di Pasqua, facili, golose e senza glutine. Una piccola top list di ricette  da salvare subito tra i preferiti. Se in dispensa avete tante uova di pasqua da consumare, questa piccola raccolta di ricette fa al caso vostro. Sono tutte molto semplice da realizzare e perfette per riciclare le vostre Continua a leggere..

Ingredienti : 330 gr farina 00  100 gr frumina 225 gr di zucchero + 20 gr  120 gr olio di semi 240 gr di latte + 50 gr  1 bustina di lievito per dolci ½ cucchiaino di sale  4 uova; 40 g di cacao amaro  1 fialetta aroma di vaniglia Preparazione : Setacciare la farina Continua a leggere..

Pastiera napoletana. Ricetta tradizionale, con l’unica differenza che, per preparare la pastiera, ho usato il grano precotto perché non ho trovato quello da cuocere. Quindi, se volete cuocere da voi anche il grano (vi servono 150 grammi di grano fresco), sappiate che va messo in ammollo per tre giorni e poi potete procedere come da Continua a leggere..

Mi piacciono le ricette come questa, che si prestano ad essere tanto antipasti quanto piatti unici, che si possono servire in tavola agli ospiti ma anche infilare nel cestino da pic-nic per mangiarli al mare o in collina. In questo caso ho scelto pochi gusti semplici: gli spinaci, che tra l’altro fanno benissimo al nostro Continua a leggere..

Tortano con la macchina del pane Una deliziosa torta salata di origine campana, qui nella versione più semplice e non farcita. Classica ricetta pasquale simbolo dell’abbondanza, preparata dopo il periodo della quaresima, che è stato di rinunce e privazioni. Difficoltà: Bassa Preparazione: 3 ore Cottura: 1 ora Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Latte 100 Continua a leggere..

Ed eccoci a presentare, in questo Lunedì di Pasquetta, la nostra rubrica L’Italia nel piatto.Oggi reduci della S.Pasqua proponiamo come tema “Le uova: di tutto di più”: uova intese come simbolo di nascita, di fertilità e di ricchezza, siano esse uova di gallina, di quaglia o di pesce.Le uova sono viste come un ingrediente energetico Continua a leggere..

L’Italia nel Piatto – 2 Aprile 2018: Le uova, di tutto, di più Spesso quando parliamo di piatti della tradizione usiamo il termine “poveri”. Ed effettivamente ” la cucina povera” ha una tradizione antica, è quella del popolo, dei contadini, è un’arte che si mescola con un’altra arte: quella dell’arrangiarsi, di utilizzare quello che si Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 6-8 cioccolatini): una fetta di colomba avanzata da 30-40 gr 200 gr di cioccolato fondente (ad esempio uova di Pasqua avanzate) 100 gr di zucchero a velo colorante alimentare blu,giallo e rosso 1 cucchiaio di acqua In … Continua a leggere →

Ingredienti: 160g farina di riso, 60g fecola di patate, 230g zucchero, 3 uova, 250g ricotta, 40ml succo tropicale, 9g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaio di nutella, zucchero a velo, sale Riunire in una ciotola la farina con la fecola, lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e mescolare Continua a leggere..

Il tortino di carciofi e uova è un’ottima idea per una cena leggera e completa a base di verdure e proteine, preparato con carciofi e un composto di uova arricchito con formaggio, mozzarella e prosciutto, che lo rende davvero gustoso. Per gli amanti dei piatti unici e soprattutto per gli amanti dei carciofi, questa è Continua a leggere..