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Lo sformato di spinaci e mozzarella è una di quelle ricette semplici e rassicuranti che profumano di cucina di casa. Perfetto quando si ha voglia di un piatto genuino, nutriente e facile da preparare, questo sformato è l’alleato ideale per portare in tavola le verdure in modo diverso dal solito. Grazie alla presenza delle uova Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 20g porcini essicati in polvere, 500g champignon affettati, 200g stracchino, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato grossolanamente, olio, sale, pepeAllestire una pasta soda, liscia e compatta, impastando la farina con le uova, la polvere di porcini e 1 cucchiaio di acqua calda; manipolare il composto a lungo, avvolgerlo Continua a leggere..

Pasta con carciofi, pancetta e uova cremose: il primo piatto che conquista tutti La pasta con carciofi pancetta e uova è un primo piatto gustoso e sostanzioso, perfetto quando si ha voglia di portare in tavola qualcosa di semplice ma allo stesso tempo ricco di sapore. In particolare, questa ricetta conquista per il suo equilibrio tra ingredienti genuini Continua a leggere..

Mediterranea Tramezzini tonno e uova sode una merenda, una colazione, un confort food, un pranzo, una cena, oppure in un buffet, i tramezzini sono versatili, gustosi e saporiti e si prestano a tantissime varianti. Tramezzini con uova strapazzate e insalata capricciosa Tramezzini al salmone e formaggio erborinato Tramezzini doppio strato Stella di tramezzini Tramezzini a Continua a leggere..

Ingredienti: 300g pandoro a pezzetti, 150ml latte, 120g zucchero, 50g farina OO, 80ml olio di semi, 30g cacao in polvere, 3 uova, 250ml panna fresca, 120g confettura ai mirtilli (la mia, leggi qui), 50g mirtilli, 7g lievito per dolci, mirtilli per decorareMettere nel mixer il pandoro e frullarlo; unirvi la farina, il cacao, lo zucchero, Continua a leggere..

Vegetariano Cheesecake alla ricotta con base di torta al cioccolato un dessert molto semplice di riciclo, dal sapore cioccolatoso e cremoso. Cheesecake ai fichi Cheesecake con amaretti e mirtilli New York Cheesecake DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti Per la base Continua a leggere..

    Quando avanza il risotto preparo queste crocchette golose e semplici da realizzare; se penso di servirle come secondo (magari accompagnate da una  una fresca insalatina) il loro peso sarà di circa 70/80 grammi e la loro forma allungata, come è tipico delle crocchette. Se invece le voglio servire con l’aperitivo le faccio piccine Continua a leggere..

Vegetariano Torta soffice al cacao e noci una torta da credenza semplice, ma molto golosa, facile da preparare. Torta sette vasetti marmorizzata Torta di ricotta con solo tre ingredienti Torta margherita con le noci Torta morbida di zucca Torta nuvola al cioccolato DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni8Persone Metodo di Continua a leggere..

La Sałatka Jarzynowa ovvero insalata di verdure è un classico della cucina polacca per le feste o tutte le ricorrenze. Ricorda l’insalata Olivier, ovvero l’Insalata russa, ma oltre ai classici patate, carote, piselli, cetriolini e uova sode, ci sono ortaggi a radice come il sedano rapa o la radice di prezzemolo o la pastinaca e Continua a leggere..

La torta al cioccolato senza uova è la soluzione ideale per chi ha problemi di dieta oppure vuol semplicemente mangiare più leggero, senza uova e senza burro ma il sapore è buonissimo, si prepara in un attimo, non occorre planetaria o fruste elettriche perché non ci sono uova da montare, tutto è mescolato con un Continua a leggere..