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Lo zodiaco cinese è noto per essere ricco di simbolismo e tradizione. Ogni anno l’astrologia cinese assegna un animale a rappresentare le energie che domineranno quel periodo. Mentre ci avviciniamo all’inizio della primavera del 2024, capace di portare nuovo slancio alle nostre vite, sembra di sì tre segni zodiacali cinesi avranno una fortuna speciale da Continua a leggere..

Le Sfince di San Giuseppe senza glutine sono dei golosi bignè fritti ripieni e guarniti di ricotta e scagliatte di cioccolato, scorzetta d’arancia e pistacchi, una vera delizia della tradizione Siciliana, spesso preparati per festeggiare la festa del papà il 19 Marzo. Io non potevo non provare a preparare le sfince di San Giuseppe senza Continua a leggere..

Molto spesso con il termini sushi tendiamo ad indicare in generale tutte quelle tipiche preparazioni giapponesi che vanno dagli hosomaki, agli huramaki, al sashimi e, infine sì, ovviamente anche a quello che in realtà è esattamente il sushi. Ad essere più precisi però una cosa è il sushi e una cosa è il sashimi. Del mondo Continua a leggere..

 Una ricetta della tradizione rivisitata in versione light, un dolce al cucchiaio delizioso per un fine pasto o una merenda in tutta dolcezza! Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Tema di questa settimana è naturalmente la festa del papà  Vi aspettano ricette Continua a leggere..

  La zeppola è un dolce italiano che incarna la tradizione e il gusto inconfondibile della pasticceria mediterranea. Con una storia che si perde nei secoli, questa prelibatezza ha conquistato il cuore di generazioni di golosi. Scopriamo insieme le origini di questo dolce e come preparare la sua versione classica.Le origini esatte della zeppola sono Continua a leggere..

Raccolta ricette per Pasquetta Questa Top list è un insieme di diverse ricette dal dolce al salato adatte per gite fuori porta. Dopo il pranzo di Pasqua, generalmente il lunedì dell’angelo come vuole la tradizione ci si dedica alle grigliate in campagna o a gite al mare. Spesso si preferisce portare cibi pronti e adatti Continua a leggere..

                                        Nella provincia di Ragusa sono il dolce che, per tradizione, rappresenta la Pasqua: le cassate. Non hanno quasi nulla in comune con la più conosciuta cassata siciliana, se non la ricotta. Tradizionalmente il ripieno è Continua a leggere..

  Le ZEPPOLE AL FORNO, tipiche per la festa di San Giuseppe,  appartengono  certamente alla tradizione napoletana, ma vengono preparate anche in diverse altre zone d’Italia. l’origine viene ipotizzata intorno al 1700 e attribuita sia alle monache dello Splendore e della Croce di Lucca o quelle di San Basilio del Monastero di San Gregorio Armeno che le preparavano Continua a leggere..

 Un zuppa rustica e ricca di sapori, preparata con erbe spontanee di montagna, una vera delizia! Una pietanza prelibata che ha origini contadine, tipica del Canavese  Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che oggi ha come protagoniste le ricette con le verdure a foglia verde. Ho scelto di preparare Continua a leggere..

Mi mancava il ristorante Teresa dal 1968 e tornarci dopo 10 anni è stato davvero piacevole. Il locale è stato aperto nel 1968 a Genova Pegli e da allora è di proprietà della stessa famiglia.  Dall’ultima volta che ci sono stata ho trovato diversi cambiamenti: innanzitutto un restyling del locale con una nuova saletta e Continua a leggere..