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La ZUCCA è un ortaggio molto apprezzato in cucina, soprattutto appena le temperature si abbassano! La ZUCCA si raccoglie in piena estate ma riesce a mantenersi a lungo nelle nostre case per essere gustata al meglio durante i mesi autunno/invernali. La ZUCCA non è di certo un ortaggio che va mangiato appena colto…anzi, va stoccato Continua a leggere..

E’ quasi un anno che non scrivo più sul blog…i mille impegni, problemi e distrazioni mi hanno portata a trascurare un po’ la pagina (meno ma che che ci pensa Anna) ma non la mia passione, sempre più focalizzata sulle torte. Come ogni settembre, riparto con i buoni propositi, primo fra tutti, ricavare un po’ Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questa torta al caffè è veramente una carica energetica e ottima per la colazione!!  Di facile esecuzione questa torta si può fare in qualsiasi momento,  Io ne ho preparate due, insieme, ma la dose che vi do è per una torta. Per due torte uguali ovviamente si fa  dose doppia.  E’ Continua a leggere..

Il Pan di Spagna è una preparazione di base della pasticceria per ottenere una base morbida perfetta da farcire ideale per torte, mignon e dessert di ogni tipo. In base al dolce che volete preparare potete fare il vostro PAN DI SPAGNA BIANCO classico oppure quello al cacao, le preparazioni sono molto simili, cambiano solo… Continua a leggere..

In questi giorni sono a casa nostra la mamma e la sorella ospitante di mia figlia Alessandra.Spiego meglio.Alessandra ha frequentato la quarta superiore in Texas presso una famiglia di Austin ed ora la mamma e la figlia ci sono venute a trovare. La famiglia ospitante era composta da mamma, papà, due figli maschi e due Continua a leggere..

plumcake salato alle verdure dosi per 4 persone ingredienti per plumcake salato 120 g di farina di mais fine 50 g di mais cotto 1 peperone rosso piccolo 1 uovo intero 20 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di alio basilico 2 cucchiaini di lievito per torte salate 1 cucchiaino  e mezzo di senape 70 g Continua a leggere..

Torta al cacao con Crema di Pistacchio Sciara Per preparare questa golosa torta ho usato una base leggera al cacao e come farcitura, non poteva mancare la deliziosa Crema di Pistacchio Sciara, un piccolo gioiello siciliano capace di impreziosire ogni spuntino o deliziare ogni fine pasto. Pronta, pratica e spalmabile. Prodotto irrinunciabile per ogni amante Continua a leggere..

Il pranzo della domenica, una merenda golosa, un compleanno da festeggiare o semplicemente per cominciare bene la giornata assaporando una fra le tante crostate e torte preparate con le tue mani……

Le migliori bakery di Londra E’ impossibile andare a Londra e non lasciarsi tentare dai deliziosi cupcakes esposti nelle vetrine delle migliori pasticcerie della città. I cupcakes sono soffici tortini ripieni di crema (o vuoti), ricoperti da una vellutata crema al burro, ideali da mangiare a colazione o a merenda, magari accompagnati da una tazza Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta allo Yogurt è una delle più semplici e amate torte da colazione, questa versione è facile da realizzare, soffice e personalizzabile. Possiamo infatti aggiungere ingredienti a piacimento come gocce di cioccolato o pezzetti di frutta di stagione, oppure possiamo farcirla con marmellate o nutella. Nulla vieta però di gustarla in totale semplicità, Continua a leggere..