Tag Archives: TORTA

Ingredienti: 3 cornetti al burro (i miei, leggi qui), 100g marmellata di arance (la mia, leggi qui), 500ml latte fresco intero, 150g zucchero, 50g farina OO, 80g cioccolato fondente in scaglie, 1 uovo, 1 bustina di vanillinaTagliare a metà nel senso della larghezza i cornetti e splamarvi sul lato del taglio la marmellata. Sul fondo di una tortiera Continua a leggere..

Ingredienti: 3 kiwi a fettine, 80g farina OO, 80g zucchero, 30ml latte, 20g burro, 1 uovo, 4g lievito per dolci, scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero, diluire con il latte, il burro fuso e intiepidito, intridervi la farina setacciata con il lievito, unirvi la Continua a leggere..

Indecisi se gustare una torta margherita o una crostata ? Oggi risolviamo il problema preparando la  crostata margherita ovvero una crostata che si crede torta margherita : una  sofficissima torta margherita  racchiusa da un guscio di golosa pasta frolla . Quindi una doppia consistenza: friabile esternamente e morbida e umida all’interno. Un dolce fantastico! Ti Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina OO, 30g cacao in polvere, 130g zucchero, 250g confettura alle fragole (la mia, leggi qui), 200ml panna fresca da montare, 150ml latte, 3 uova, 5g lievito in polvere, 3 cucchiai di topping alla fragola, saleMontare i tuorli a crema gonfia e spumosa con lo zucchero; a parte montare a neve ben ferma Continua a leggere..

La torta gelato al limone è un dolce goloso e semplice da preparare, adatto a essere servito in innumerevoli occasioni o perfetto da preparare per una semplice merenda. Ho preparato questa torta con il golosissimo gelato furbo al limone e posso assicurarvi che il dolce ha riscosso un vero e proprio successo in tavola. La preparazione non vi porterà Continua a leggere..

La torta di mele soffice è un dolce morbido e goloso, perfetto da preparare e consumare a colazione e/o a merenda. La torta di mele sofficissima è anche un dolce perfetto da servire a fine pasto e si presta a diverse varianti, fra cui la versione senza grassi, dove il burro viene sostiuito da yogurt o ricotta. La ricetta Continua a leggere..

La TORTA DI RISO o DOLCE DI RISO, è un dolce tipico della cucina italiana, più di qualcuno ne rivendica la paternità. Questa ricetta si basa sul tipico delce della cucina emiliana.  E’ una torta molto semplice e genuina, a base di riso e di latte, senza farina e senza lievito, dalla consistenza morbida e Continua a leggere..

Ingredienti: 450g macedonia di frutta fresca (kiwi, fragole, ananas, mele, pere), 40g zucchero di canna, 20ml succo di limone, 200g farina OO, 200g zucchero, 120g yogurt all’ananas, 50ml latte, 50g burro, 2 uova, 7g lievito per dolci, scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 cucchiaio miele di acaciaMescolare in una ciotola la macedonia con il succo Continua a leggere..

Preparare un dolce in chiave vegetale ha molti lati positivi, prima di tutto è inclusivo perché può essere mangiato anche da chi è intollerante al lattosio ma secondo me, la cosa più bella è che si può preparare anche quando non si hanno tanti ingredienti in casa perché basta un po’ di farina, zucchero e Continua a leggere..

Il gelato furbo al limone è uno dei dolci al cucchiaio più golosi che si possano preparare, oltre che semplice. È un dessert perfetto da servire alla fine del pasto e ottimo anche da servire a merenda. Inoltre si prepara senza l’aiuto della gelatiera e non ghiaccia in freezer, proprio come accade nel caso del gelato furbo al Continua a leggere..