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Una luce vermiglia risplende nella pia notte e si spande via per miglia e miglia e miglia. O nova meraviglia! O fiore di Maria! Passa la melodia e la terra s’ingiglia. Cantano tra il fischiare del vento per le forre, i biondi angeli in coro; ed ecco Baldassarre Gaspare e Melchiorre, con mirra, incenso e Continua a leggere..

Mai, come per queste festività, mi sono divertita ed entusiasmata a preparare i dolci tradizionali della mia bellissima Calabria. Dolci semplici, preparati con i prodotti della terra, che non hanno nulla da invidiare ai dolci delle più note marche e per gusto e per originalità. E ricordiamoci che parliamo di un periodo in cui le Continua a leggere..

Cade a terra un pezzo di formaggio: che si fa, si mangia? La regola popolare vorrebbe che, se raccattato entro cinque secondi , quel pezzo di formaggio, o di altro alimento, si possa mangiare perchè non ancora contaminato dai batteri presenti. Verità o bugia? Vediamo… CHE FACCIO, RACCOLGO?

Era da tempo che volevo scrivere questo post su come fare ginnastica in giardino, e l’idea mi è venuta nel raccogliere le foglie, anzi nel riciclare le foglie, mentre ripensavo a un post sui pilates, scritto dalla Simona:pilates questa disciplina non sa da fare, come la capisco! Anche io non mi so concentrare tra quattro Continua a leggere..

Comincia così il mio 2016 nel blog, con queste foto della Via Francigena che ho fatto in questi giorni da Abbadia Isola a Monteriggioni, proseguendo fino a Siena, per poi inoltrarmi in Vald’Arbia, tra Ponte d’Arbia, Buonconvento e Montalcino. L’inverno con la terra che partorisce grano è una delle magie che la natura sa fare. Continua a leggere..

I paccheri carciofi e gamberetti sono un primo piatto delicato e sfizioso.Pochi ingredienti per un piatto di grande effetto. I carciofi e i gamberetti rappresentano in contrasto della terra e del mare che insieme creano un gusto molto buono. La cosa particolare di questo piatti che i paccheri vengono risottati procedimento che permetterò al condimento Continua a leggere..

Dopo tanto tempo torno a pubblicare una ricetta!!!Si tratta di un primo semplice ma molto gustoso che unisce i sapori della terra a quelli del mare. Alla classica pasta e ceci ho deciso di unire il baccalà, questi due ingredienti ben si sposano tra di loro e formano un primo piatto davvero particolare. Ingredienti per Continua a leggere..

Le giornate si allungano inesorabilmente, il sole che ti riscalda la pelle è irrefrenabile e sei istintivamente spronato a cercare qualcosa che possa saziarti e rinfrescarti. Se puoi esci dalla città , cerca un prato, una bella distesa di fiori e coccinelle e cerca di estraniarti da tutto quello che hai sulle spalle, inspira profondamente, Continua a leggere..

 Continua il festival della primavera ritardataria, sostenuta per giunta da un paio di giorni di vento di scirocco che soffiando dall’Africa ha portato solo acqua mista a terra, e a me personalmente un albero troncato in giardino. Prima o poi doveva accadere, una parte del tronco era cresciuto storto e attorno a questo si erano Continua a leggere..