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Questi Chocolate Bites (letteralmente morsetti di cioccolato) non sono altro che dei semplicissimi e golosissimi tartufi al cioccolato! Ottimi da gustare a fine pranzo o da gustare nel pomeriggio con una tazza di the’! 200g di cioccolato fondente 100g di burro 15g di zucchero a velo 80g di cacao in polvere Versare il burro e Continua a leggere..

La ricotta e il cioccolato sono tra gli alimenti che preferisco in assoluto e così una dolce crema di ricotta accompagnata da una buona colomba al cioccolato mi è sembrata subito un’idea geniale per soddisfare le mie papille gustative senza esagerare con le calorie!!! Dopo che l’esperimento è stato pienamente approvato dalla mia famiglia ho Continua a leggere..

Casatiello Il casatiello e’ una torta rustica campana tipica del periodo pasquale, una sorta di pane farcito con salame e formaggio, decorato con uova (ingrediente che io ho omesso). Una ricetta impegnativa e per niente semplice ma che, se fatta con amore, vi consentirà di portare a tavola un piatto squisito che farà la gioia Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: Moscardini = 1 kg Cipolla = 1 Piselli freschi = 500 gr Vino Bianco = 1 bicchiere Aglio, Prezzemolo, Sale, Pepe, Olio Preparazione: Lavare i moscardini, che sono stati puliti precedentemente. Tritare la cipolla, uno spicchio d’aglio e una del prezzemolo, e lasciare una decina di minuti in una mezza tazza Continua a leggere..

Si sa che la gravidanza è un periodo intenso per il corpo e la mente, sia per le grandi gioia sia per qualche piccolo, o in alcuni casi grande, disturbo. Tra questi, dopo l’aumento di peso, le gambe e caviglie gonfie, i dolori e i crampi, acidità e reflussi vari uno dei disturbi più classici Continua a leggere..

Volete stupire il vostro papà o anche il papà dei vostri figli? Questa è la torta che fa a caso vostro, una mimosa nera con una crema di cous cous facile da preparare con i bimbi. E l’assemblaggio è proprio un gioco! Ingredienti pan di spagna: 250 g di farina 0 100 g di farina di riso Continua a leggere..

La mattina mi piace dedicare del tempo alla colazione. È il mio pasto preferito e dunque mi piace variare e magari preparare qualcosa di sfizioso e goloso. Quella dei cereali è un’abitudine presa all’estero, durante i miei viaggi e durante il periodo in cui lavoravo in un ostello in irlanda. Di solito compravo il muesli Continua a leggere..

Ingredienti: zucchine 2 latte di soia naturale 1 tazza aglio 1 spicchio yogurt di soia 2 cucchiaini olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio sale qb curry qb Scaldare l’olio e rosolare lo spicchio d’aglio tagliato a metà. Aggiungere le zucchine lavate e tagliate a tocchetti; dopo qualche minuto aggiungere un po’ d’acqua fino a Continua a leggere..

Allora gente anche questa settimana, bene o male, è ripartita. Per me ieri non è stata una Domenica per niente rilassate, ho fatto mille cose, vi dico solo che alle 7 ero già in piedi . .  ma non starò qui a lamentarvi o parlarmi delle mie cose. E’ un periodo che ho tutti i Continua a leggere..

Una ricetta semplice di sicuro effetto: girasole di pasta sfoglia e spinaci… Ottima come aperitivo o antipasto, pronta in 30 minuti! Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 500 g spinaci 200 g formaggio fresco tipo Philadelphia 50 g parmigiano grattugiato 2 uova noce moscata sale latte semi di papavero   Per prima cosa mondate gli Continua a leggere..