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In montagna con la pioggia, lo scorso weekend mi sono rilassata preparando una torta salata che volevo fare da un po’ ma che non avevo mai trovato il tempo di fare: eccola cotta, ma la vera sorpresa la si scopre al taglio Un bell’effetto vero?  Se volete scoprire come ottenerlo, continuate a leggere ^_^ Ingredienti: Continua a leggere..

Amo gli smoothie,  sono rinfrescanti, sani, colorati e a volte li uso come dei veri e propri dessert perche se “abbelliti” a dovere diventano pure carini ed in piu sono facili e veloci da fare.Cosa volete di piu dalla vita? ah dimenticavo, la ricetta che vi lascio oggi e’ senza banana!Sembra strano lo so, perche Continua a leggere..

Come si fa a resistere ad un biscotto fresco, speziato e aromatico? I biscotti allo zenzero sono dei dolci leggeri e fragranti ideali da consumare a colazione o a fine pasto. Risultano decisamente insuperabili da servire con una buona tazza di tè, in questo caso accompagnati con il Guang Dong Phoenix Dan Cong Oolong Tea Continua a leggere..

Esiste un modo di viziare i nostri amici a 4 zampe in maniera sana, economica e completamente home-made.Perché anche l’alimentazione dei nostri cani è importante per il loro benessere e la loro salute tanto quanto la nostra. Ingredienti per circa 20 biscotti:  1 tazza di farina 0 2 tazze di farina di segale 2 scatolette Continua a leggere..

Pandolce alla banana – banana bread Le banane che non mangiai, lasciandole a languire in frigo. La verità è che le banane non le compro per me – che a parte rari momenti di frenesia, tipo la dieta della banana – non sono neanche un’appassionata del frutto. Non che non facciano bene, per carità, anzi; Continua a leggere..

Cerealissimi alla frutta Cerealissimi alla frutta. Chi di voi non ha mai mangiato uno di questi famosissimi biscotti in vendita in tutti i supermercati?!? Un altro aiutino? Sono ricchi di fibre e con la variante classica, al cioccolato e con la frutta secca, per l’appunto. Ci siete? Ecco bravi, sono proprio loro e sono la Continua a leggere..

Il tè è una delle bevande più antiche e consumate sulla terra, seconda solo all’acqua con cui si prepara.  La leggenda narra che quasi 5000 anni fa, l’imperatore cinese Shen Nung, mentre era in viaggio in una zona remota del Paese, ordinò di far bollire dell’acqua. Alcune foglie di una pianta sconosciuta caddero nel recipiente, Continua a leggere..

Ingredienti:  2 melanzane, 1 cipolla, 1 peperone, 1 tazza di cous cous, 150 grammi di pomodorini, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,1 spicchio di aglio sale e pepe. Per la preparazione prima di tutto tagliate le melanzane a metà per lungo, togliete la polpa ma tenetela da parte insieme alle conchiglie. Successivamente scaldate l’olio in padella con Continua a leggere..

Ingredienti: 250 g di farina 0 70 g di zucchero di canna grezzo 90 g di cioccolato extra fondente mezza tazza di yogurt di soia bianco 50 ml di olio di arachidi 1 bustina di lievito per dolci (16gr) 1 pizzico di sale marino integrale Mescolate in una terrina farina, lievito,sale e zucchero. Unite yogurt Continua a leggere..

Eccoci all’appuntamento con la “Scuola di Cucina”, oggi parleremo di Pesi e Misure. Quante volte vi sarà capitato di vedere una ricetta che vi piaceva e volerla subito provare ma le pesate e le misure erano un po’ diverse da quelle che si usano abitualmente? A me molte volte…così ho pensato bene di dedicare un Continua a leggere..