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Ricetta per preparare i Bignè ripieni di panna senza glutine, ripieni di crema diplomatica e ricoperti di zucchero a velo. Anche se non sono bellissimi vi posso assicurare che la ricetta dei bignè che vi propongo oggi è infallibile e riscuote sempre tanto successo quando li porto a tavola. Prima della preparazione dei Bignè ripieni Continua a leggere..

Un odore, un profumo e i vapori che aleggiavano fino ad arrivare nella mia stanza. Erano gli aromi di una famiglia, anzi di tante famiglie . Sono cresciuta con folate di sugo che arrivavano anche ai viandanti che per caso passavano di fronte a casa mia. Non potevi non notarli, era impossibile. Ti penetravano le Continua a leggere..

I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e veloce. Bastano davvero pochissimi ingredienti ed in poco tempo potrete portare in tavola un contorno di verdure gustoso e leggero. Se vi piacciono le verdure in agrodolce e soprattutto se vi piacciono le ricette con i carciofi , vi consiglio Continua a leggere..

Strozzapreti panna e prosciutto  e semplici ingredienti per un piatto goloso, sono semplicissimi da fare e velocissimi, ma non per questo meno gustosi. Pasta della tradizione romagnola sono facilissimi da fare e vengono realizzati impastando solo acqua e farina. E’ una pasta che si sposa molto bene con condimenti importanti, ma un buon strozzapreti è Continua a leggere..

Spezzatino di manzo al sangiovese un secondo facilissimo da fare, con tempi un po’ lunghi di cottura. Ha però il vantaggio che piò essere preparato anche il giorno prima e poi riscaldato al momento di andare a tavola. Si può accompagnare con purè di patate, polenta o con quello che preferite, anche qualche fetta di Continua a leggere..

I tomini in gabbia di pasta sfoglia sono una ricetta velocissima da preparare, cremosi e filanti, dal sapore unico. Farete un figurone nel portarli a tavola. Sono perfetti quando avete poco tempo per la cena. Pochissimi minuti di preparazione e una decina di minuti di cottura in forno e la ricetta è pronta! I tomini Continua a leggere..

Se non poniamo fine alla guerra la guerra porrà fine a noi (H.G.Wells) Di fronte ad una guerra, ingiusta ed indegna, negazione di ogni umanità è difficile scrivere di ricette e di carnevale, eppure per quanto i nostri pensieri siano oltre il mar Adriatico, i nostri occhi pronti a cogliere ogni nuovo twitter verificato o Continua a leggere..

Decisamente la luce non aiuta, soprattutto quando hai poco tempo per fare scatti e sceglierne uno che vada bene. Se poi aggiungiamo il fatto che la maggior parte delle volte devo fare le fotografie in modo veloce, prima di mettere in tavola, e all’ora di cena, capite bene che non ho speranze. Vabbè, queste fettine Continua a leggere..

Se sei indeciso se acquistare o meno un’affettatrice ad uso domestico, Camry affettatrice ti convincerà una volta per tutte. Il primo aspetto da non sottovalutare è la possibilità di gustare salumi e affettati freschi ogni volta che lo desideri. Quando si acquista al negozio di alimentari o al supermercato un affettato o un formaggio già Continua a leggere..

Pollo e patate in casseruola il classico secondo piatto che veniva fatto domenica a pranzo in quasi tutte le famiglie d’Italia, sia cotto al forno o in padella o come questo caso in casseruola, il connubio del pollo e patate è sempre perfetto. Il vantaggio di questa preparazione è che può essere preparato anche il Continua a leggere..