Tag Archives: tavola

Pappardelle del casaro un primo piatto ricco di sapore a base di cipollotti, guanciale e abbondante grana padano in scaglie. Ho preparato questa pappardelle con la pasta maker, me potete tranquillamente prepararle nel modo tradizionale o comprarle già fatte, in ogni modo verranno sicuramente molto buone. Se vi interessa acquistare una pasta maker vi consiglio Continua a leggere..

Cotolette di lonza farcite e cotte in friggitrice ad aria, un secondo gustoso e veloce che piace a grandi e piccini. Provate a preparare questa ricetta, sono sicura che andrà a ruba sulla vostra tavola.  Per farcire le cotolette di lonza ho usato il salame e la scamorza che potete sostituire con formaggio a fette, Continua a leggere..

Carlo Emilio Gadda, l’ingegnere della lingua italiana, ha stravolto con la sua originalità sempre pungente la narrativa italiana (e non solo dell’Italia) del Novecento utilizzando il suo personalissimo stile di scrittura mescolando linguaggi diversi, tra dialetti e neologismi creati da lui stesso fondendoli con umorismo e tanta satira. E così, sul mio portale di Enogastronomia, Continua a leggere..

Spiedini di gamberi al forno un secondo gustoso e sfizioso adatto anche nelle giornate calde perché il tempo di cottura nel forno è di soli 5 minuti, ma eventualmente si possono anche cucinare sulla brace oppure su una piastra. Vi garantisco che il risultato sarà sempre più che soddisfacente. L’importante è non cuocere mai i Continua a leggere..

Qualche mese fa gironzolando sul web sono incappata in questa ricetta di Catia (qui) e me ne sono innamorata. Oggi che è l’ultima uscita del Light and tasty ho pensato di proporla, perchè penso che sia la ricetta dell’estate per eccellenza, fredda, colorata e pure golosissima! Quindi l’idea è di Catia, io ho solo utilizzato Continua a leggere..

State organizzando una cena in giardino con i vostri amici e ci tenete a fare bella figura con una mise en place curata e scenografica? Seguite alcuni semplici consigli per un risultato d’effetto e d’atmosfera! Mise en place: un veloce ripasso del galateo A tavola si sa che anche l’occhio vuole la sua parte! Spesso seguire alla Continua a leggere..

Le insalate estive sono il modo migliore per affrontare il caldo estivo a tavola. In questa raccolta troverete tantissime ricette sfiziose!

Maccheroncini al pesto di erba cipollina un primo piatto ricco di sapore e di profumi, facile e velocissimo da preparare. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 350 g maccheroncini 30 g erba cipollina 5 foglie basolico 40 g Grana Padano DOP Continua a leggere..

Per chi è nato negli anni '80 come me, il 2 giugno è una festa ancora giovane e proprio per questo mi piace celebrarla anche a tavola.Read more »

Fusilli a stella gorgonzola e noci un primo piatto di pasta fresca all’uovo realizzato con la pasta maker condito con gorgonzola e noci. Ho acquistato da poco tempo questo strumento davvero molto valido e vi confesso che fare la pasta è diventato puro divertimento, in meno di 45 minuti preparo il formato di pasta che Continua a leggere..