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Frittelle di zucca e patate: croccanti fuori, morbide dentro e davvero profumate. Se cercate un modo semplice e gustoso per portare in tavola la zucca, queste frittelle salate sono perfette in ogni occasione. Potete servirle come antipasto, contorno o finger food: conquisteranno tutti!L’idea per queste frittelle mi è venuta pensando alle frittelle di zucchine e Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Vegetariano Uova strapazzate con zucchine un secondo piatto rapido, veloce, che ti svolta il pranzo o la cena. Pronto iin meno di 30 minuti. Tramezzini con uova strapazzate e insalata capricciosa Uova al tegamino con funghi Insalata di patate e uova sode DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo Continua a leggere..

Mediterranea Penne al salmone affumicato e pomodorini Primo piatto dal sapore deciso e molto goloso, cipolla di Tropea , pomodorini e salmone affumicato sono gli ingredienti per questo condimento. Tagliatelle al salmone affumicato e crema di parmigiano Gnocchi di patate con zucchine e salmone Tagliolini al salmone affumicato DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo Continua a leggere..

Il risotto al tartufo nero è una delizia che ti farà sembrare uno chef stellato. Potrete portare in tavola un risotto da favola che valorizzi il tartufo. Cremoso, gustoso e saporito, questo primo piatto è una ricetta semplicissima con cui possiamo portare in tavola i tartufi. Perfetto per arricchire anche i menù delle Feste, come quelli Continua a leggere..

La torta 12 cucchiai alle mele è una torta di mele davvero morbida e veloce da preparare. Come tutti i dolci con le mele, ha un sapore unico e una consistenza morbida davvero buonissima. Questo dolce è facilissimo e non serve bilancia: come unità di misura si usa il cucchiaio da tavola. Devo dire che Continua a leggere..

Mediterranea Senza lattosio Bucatini con la nduja ricetta calabrese piena di sapore e piccante, facile e veloce da preparare. Bucatini con acciughe e pomodoro Bucatini al ragù di polpo Bucatini all’amatriciana DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredientiienti 350 g bucatini 80 g Continua a leggere..

  Ingredienti: 170 gr spaghetti integrali, 1 broccoletto siciliano, 1 manciata di pinoli, sale, olio extravergine d’oliva, succo di 1/2 limone, lievito alimentare in scaglie. Preparazione: Lavare il broccoletto e tagliare i gambi, spezzettarli eliminando le parti più dure e cuocerli in pentola coperti d’acqua per 10 minuti. Scolare e frullarli con il succo di Continua a leggere..

  Ingredienti: 1 broccoletto siciliano, 1 manciata di pinoli, sale, olio extravergine d’oliva, succo di 1/2 limone. Preparazione: Lavare il broccoletto e tagliare i gambi, spezzettarli eliminando le parti più dure e cuocerli in pentola coperti d’acqua per 10 minuti. Scolare e frullarli con il succo di limone, i pinoli, sale ed olio. Portare la Continua a leggere..

  Ingredienti: 170 gr pasta integrale, 1 mazzetto di cicoria, 1 panetto di tofu al naturale, fumo liquido, 1/2 limone, sale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Lavare la cicoria, eliminare i gambi più duri e tagliarla. Prelessare il tofu in un pentolino con acqua per 10 minuti. In un piattino sbriciolare con una forchetta il tofu. Continua a leggere..

Quando si organizza una cena speciale, ogni dettaglio conta. Non si tratta solo di scegliere il menù perfetto, ma di creare un’atmosfera che parli al cuore. I fiori sono tra gli elementi più potenti per trasformare una tavola in un racconto: con la loro bellezza silenziosa e il loro linguaggio universale, riescono a evocare emozioni, Continua a leggere..