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Polpette di patate e tonno gustose e facili da preparare . Un secondo che vi conquisterà al primo assaggio e andranno a ruba sulla vostra tavola . Le polpette di patate e tonno sono molto simili a delle crocchette , cambia solo la forma . Si possono cuocere al forno e al centro potete aggiungere Continua a leggere..

Questo tortino di patate è un insieme di gusto e di morbidezza. In poco tempo è possibile prepararlo e può trasformarsi in uno sfizioso contorno, ma anche in un modo nuovo con cui portare in tavola le patate o se volete dopo averlo tagliato è possibile utilizzarlo come antipasto!!! Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rotonda4 Continua a leggere..

Sfogliata con crema di Natale Un dolce prettamente natalizio con  pasta sfoglia ripiena di crema pasticcera a forma di albero di Natale. Un dolce da preparare in compagnia dei bambini!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 10/12 persone Costo: Medio Ingredienti Per l’albero di Natale Pasta Sfoglia (rettangolare) 2 rotoli Per la Continua a leggere..

Il Natale è un’occasione speciale per compiere gesti d’affetto per i propri cari, sia come doni da scambiarsi sotto l’albero sia sotto forma di leccornie da preparare con cura e gustare a tavola tutti insieme. Quindi, perché non unire le … Continua a leggere →

Un’idea originale per arricchire e abbellire la nostra tavola durante le festività. Si preparano facilmente e velocemente e sono simpatici da vedere e ottimi da mangiare.  Sono deliziosi e sfiziosi  e rimangono croccanti anche se li preparate con un po’ di anticipo. Una di quelle golosità che non  si smetterebbe mai di sgranocchiare…                     un rotolo di Continua a leggere..

Questo zuccotto, che è velocissimo da fare, fa la sua figuretta e, soprattutto, lo si prepara il giorno prima e si mette in frigo. E’ bello da portare nella nostra tavola delle feste e volendo possiamo decorarlo come più di piace (con una golosa copertura di panna o anche semplicemente innevato con cacao amaro o Continua a leggere..

Lenticchie con polenta e cotechino Le lenticchie con polenta e cotechino sono un abbinamento molto gustoso ideale da fare per il cenone di capodanno. Per abbreviare i tempi ho preparato con largo anticipo un unico rotolo da tagliare a fette e scaldare in forno  poco prima di servire. Per un buon risultato al momento del Continua a leggere..

Ormai è assodato che i Tortelli Cremaschi uniscono e non solo a tavola. Sono sempre loro che mi hanno fatto conoscere Nuccy Dossena.

Quale vino scegliere per la tavola delle feste Nel periodo festivo capita spesso di essere ospiti per cena a casa di amici e non sapere cosa portare in dono. Un dolce? Sicuramente ci saranno pandori e/o panettoni in abbondanza. Un mazzo di fiori o un dono per la padrona di casa? Mmm.. troppo personale. Una Continua a leggere..

Panettone veloce senza glutine. Periodo di feste, di tavolate di amici e parenti, cosa non può mai mancare? Ovviamente un Panettone. Se vi dicessi che ho elaborato la ricetta perfetta, per avere in poco tempo sulle vostre tavole un panettone senza glutine? Niente da invidiare a quelli in commercio. Infatti quest’anno, per la prima volta, Continua a leggere..