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Manca meno di un mese a Natale ed è ormai tutto pronto per trasformare la casa nella casa di Babbo Natale.Come ogni anno le decorazioni dell’albero sono realizzate a mano, salvo un po’ di palline di vetro che arrivano dalla mia infanzia. Per me il Natale è un periodo bellissimo che mi fa tornare bambina Continua a leggere..

Come spiegare ad un bambino cosa sono la celiachia e l’intolleranza al glutine? Ho sempre lasciato questo arduo compito ai tanti genitori che mi hanno scritto per ricevere consigli o semplicemente hanno chiesto un sostegno per affrontare l’argomento. Oggi un aiuto più concreto e fatto di colori, illustrazioni e semplici parole che catturano l’attenzione, non solo… Continua a leggere..

La pizza fatta in casa è una delle cose più soddisfacenti che si possano creare con le proprie mani. Con pochi piccoli accorgimenti ed un po’ di pratica si possono ottenere ottimi risultati anche a casa senza forno a legna e con il lievito di birra. Credo che sia proprio giunto il momento di condividere Continua a leggere..

Quando fuori fa freddo non c’è niente di meglio che gustare un caldo risotto. Per natale preparate il RISOTTO RADICCHIO E SPECK, dal gusto intenso. Due sapori che doneranno al vostro primo piatto una nota preziosa. QUI TANTI ALTRI RISOTTI PER LE FESTIVITA’

 Okay, ormai lo sanno anche tutte le tazzine quanto mi piaccia il caffè.Lo prendo sempre caldo e amaro. A casa lo facciamo sempre con la moka, ed è un vero e proprio rito. Adoro annusare la polvere, riempirmi le narici degli aromi sempre diversi; forti e pungenti, delicati,  percepirne le note tostate o fruttate…Va da Continua a leggere..

Giornate piene,tanti progetti che prendono forma e sempre più si concretizzano. Alla fine devo dire che è proprio vero,quando hai un sogno e fai di tutto per farlo avverare con dedizione e costanza,prima o poi tutto inizia a girare nel modo giusto. Io ovviamente ancora non voglio sbilanciarmi troppo ma con certezza posso dire di Continua a leggere..

I brownies sono quei favolosi biscotti americani che fuori hanno una deliziosa crosticina croccante, mentre all’interno rimangono umidi e cremosi. Di questi biscotti ci sono un’infinità di varianti, io oggi ve li propongo in versione supergolosa, ricchi di cioccolato fondente e tanti m&m’s alla nocciola

Nella memoria, nel tempo, nell’anima: i nostri ricordi sono parte essenziale di noi. Sono le nostre radici che diventano rami tesi al futuro. Nella mia memoria ci sono tanti profumi e odori, come muschio e legna di fuoco del camino o di cani bagnati che ritornano dalla caccia; immagini di monti ricoperti di neve o Continua a leggere..

Cari amici ed amiche, ben ritrovate!In questi giorni il mio blog compie 6 anni e volevo ringraziare tutti voi che mi seguite con tanto affetto facendomi raggiungere obiettivi importanti.Oggi vi presento un altro prodotto che in queste settimane  sto testando grazie ad un progetto come #ambassador indetto dal  sito Detto fra Noi .Insieme ad altre Continua a leggere..

“Confortatemi con delle schiacciate d’uva, Sostenetemi con de’ pomi, Perciocchè io languisco d’amore”. dal Cantico dei Cantici 2.5. Tanti anni fa, ancor prima di aprire questo blog, o sito o meglio, spazio con una mia visuale, mi sono imbattuta in quella che definisco la trilogia di Ruth Reichel, critica gastronomica americana, poi scrittrice e cuoca.