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I porri sono ortaggi chiamati scientificamente Allium Ameloprasum, poco utilizzati in cucina hanno una struttura allungata a cilindro, con foglie di colore verde all’esterno e più chiare verso il cuore della pianta. Dal sapore deciso rispetto a tanti ortaggi, come le zucchine o gli spinaci, è invece molto delicato se lo si confronta con cipolle Continua a leggere..

Sono passati tanti giorni dall’ultimo dolce preparato e postato, giorni tristi e dolorosi che mi hanno portata a stare lontano da tutto.Il ritorno alla vita normale, se così si può dire, lo voglio dedicare a mia suocera che mi regalò questa ricetta 30 anni fa, quando ancora, forse, era conosciuta da pochi.Ciao Rosa Ingredienti Come Continua a leggere..

Bombette di patate ripiene di mozzarella, gustose e filanti. Un secondo gustoso che piace a grandi e piccini. Le bombette di patate ripiene di mozzarella che vi propongo oggi sono molto simili alle crocchette, cambia solo la forma e il ripieno.Si posso farcire in tanti modi e si possono cuocere anche in forno. RICETTA DA Continua a leggere..

La torta con mousse al cioccolato fondente è una ricetta semplice da realizzare, golosissima e per nulla light. È una torta per amanti del cioccolato con una base, piuttosto consistente, simile ad un brownie, una mousse al cioccolato fondente e tanti frutti di bosco sopra per decorare. Io ho utilizzato fragole e mirtilli, ma potete Continua a leggere..

Cestini di frolla ripieni di nutella e nocciole ricetta golosa senza glutine, perfette da servire in ogni occasione e ideali da gustare per colazione o merenda. I cestini di frolla ripieni di nutella e nocciole sono ideali anche per essere servite in un buffet di compleanno e si possono farcire in tanti modi come marmellate o Continua a leggere..

Davo per scontato di avere già un animo eco friendly ma dopo aver letto tutti gli articoli scritti dalle blogger coinvolte nel progetto accennato qui mi sono accorta che in realtà tanti piccoli “errori” li stavo commettendo anche io. Errore forse è un termine sbagliato, diciamo che mi sono accorta che avrei potuto modificare alcune Continua a leggere..

Alla domanda che cos’è il Monferrato? ho sempre risposto: “è la zona dove abitano i cugini di mia mamma” sapevo che si mangia e beve bene ma nulla di più, nonostante sia un territorio confinante con il mio – La Lomellina-  é comunque terra straniera… Il Piemonte! Per questo quando mi hanno proposto un Educational Tour Continua a leggere..

Ingredienti per 6 persone: 800 g di Patate farinose 500 g di Spinaci 250- 300 g di Farina Miracolo Integrale – QB Molino Grassi sale Procedimento: Lessate gli spinaci per alcuni secondi, scolateli e strizzateli bene in modo che perdono tutta l’acqua, tritateli finemente aiutandovi con un coltello. Cuocete le patate con la buccia in abbondante Continua a leggere..

Ecco la buonissima torta suggeritami dalla simpatica Giovanna Meloni attraverso il Gastro Social Network Magnabook . Il Social Network del mondo gastronomico tutto italiano, e gratuito. Iscrivetevi anche voi. Scoprirete  il mondo enogastronomico e turistico in Italia e tanti nuovi amici. Sfogliata di mele   Vi propongo la ricetta: pasta sfoglia rotonda, 2 mele, 2 cucchiai Continua a leggere..

Oggi è Martedì Grasso, cioè Carnevale! Se, invece, siete di Milano, avete ancora un po’ di tempo per prepararvi a celebrare questo evento. In tutt’Italia ci sono tanti modi per festeggiarlo. Ma, la maniera assolutamente più bella è quella di organizzare una festa, soprattutto se ci sono bambini in casa: e cosa c’è di meglio Continua a leggere..