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Pasta e patate con scamorza affumicata Ricetta di Annalisa Giorgio Ingredienti Mezzo scalogno 2 patate medie 100 gr di passata di pomodoro Un po’ meno di 400ml di acqua 1 dado Olio q.b 180 gr di pasta mista o cubetti Scamorza q.b Peperoncino q.b. Mettere lo scalogno nel boccale, tritare: 7 sec. vel. 5, riunire Continua a leggere..

Frittata di patate:Ingredienti:300 gr di patate(fritte a dadini)…4 uova ..150 gr di prosciutto cotto tagliuzzata. .80 gr di provola dolce. .sale q.b.ProcedimentoCuocere le patate a dadini in abbastanza olio di girasole e scolare (dopo averle pelate e tagliate

Un piatto unico semplice, appetitoso e molto veloce da preparare. Un piatto ideale  sia a  pranzo che a cena, inoltre è un piatto che piace tantissimo anche ai bambini, proprio per la sua croccantezza, infatti le verdure e i filetti di pollo o se volete anche di tacchino si presentano croccanti fuori e morbidi dentro. Continua a leggere..

lamington alla confettura dosi per 8 persone ingredienti per lamington alla confettura  200g di pan di Spagna confettura di ciliegie o altra a piacere cocco grattugiato 225 g di zucchero a velo 45 g di cacao amaro 125 ml di acqua calda 30 ml di latte 35 g di burro preparazione prima di tutto tagliate Continua a leggere..

E’ un piatto insolito per me questo, non è tipico del mio stile, ma ho voluto proporre alla mia famiglia, un piatto che sapesse di “pranzo della domenica”, con ingredienti meno insoliti, più classici.Il risultato è stato positivo, hanno spazzolato il tutto molto volentieri.Mi sono fatta preparare dal mio macellaio uno spezzatino di carne di Continua a leggere..

Buongiorno!!Io amo la pasta sfoglia soprattutto negli stuzzichini…son sempre la mia preferenza quando vado ai compleanni o negli aperitivi. La trovo molto versatile e con lei si riescono a fare sempre delle pietanze davvero sfiziose!Una che vi voglio proporre in questo post è davvero semplicissima e la rifaccio molto spesso durante l’anno perchè è buonissima!!!Veloce Continua a leggere..

I cruffin alla marmellata sono dei dolcetti realizzati con la pasta sfoglia che richiamano la forma dei muffin.  Friabili e croccanti, questi dolcetti sono ottimi da preparare per colazione.Il nome Cruffin deriva dall’unione dei termini croissant e muffin. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 20 minuti. Ingredienti per 4 porzioni: 1 Continua a leggere..

Se siete tra quelle mamme che sostengono il più possibile il cibo homemade e siete prossime ad iniziare lo svezzamento del vostro piccolo, ecco come preparare in casa l’omogeneizzato mela e banana.Farlo in casa è veramente semplice e veloce e vi permette di risparmiare veramente tanto, scegliendo frutta naturale e possibilmente di agricoltura biologica!Tra l’altro Continua a leggere..

Idea per riciclare avanzi di pandoro… INGREDIENTI2 rotoli pasta sfogliabarattolo Fiordifrutta Limone Rigoni di Asiago(mescolare con limoncello50g,di farina di nocciole2 fette biscottate grattugiate2 mele medie Royal..tagliate a fette spesse e lasciate in fusione con zucchero e limoncello3 fette di pandoro(eliminare la crosta e stenderle sottili con mattarelloq.b di liquore al limoncello (fatto da me PROCEDIMENTOIn Continua a leggere..

E si riprende la Rubrica Light and Tasty in questo nuovo anno, più motivate che mai dopo i chili presi durante le festività  e soprattutto perchè siamo a ranghi ridotti, purtroppo alcune nostre colleghe per motivi personali di super lavoro non riusciranno a partecipare alle prossime uscite.Questa rubrica dura ormai da tanti anni (dal 2013), Continua a leggere..