Tag Archives: tagliate

Questa composta di susine e Malvasia Gialla è perfetta per accompagnare i formaggi duri o erborinati. È buonissima semplicemente spalmata su una fetta biscottata o un pezzetto di pane, perfetta per farcire una crostata o una torta. È nata un po’ per caso, normalmente non aggiungo il vino alle mie confetture, ma in occasione del Continua a leggere..

Le Patatas Bravas Spagnole di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Le Patatas Bravas Spagnole di Gloria KitchenUSA Le Patatas Bravas Spagnole di Gloria KitchenUSA Ingredienti 4 Patate Olio Semi per friggere Acqua Salsa Brava 4 Cucchiai olio EVO 80 g Farina 60 g Paprika (30 g paprika Dolce e 30 Continua a leggere..

Ingredienti: per la sfoglia: 150 gr farina integrale di farro appena macinata, 25 ml olio extravergine d’oliva, 75 ml acqua, sale integrale. per la farica: 300 gr cicerchie decorticate, 100 gr quinoa, 3 zucchine medie, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Impastare la sfoglia e tenerla da parte. Cuocere le cicerchie per 30 minuti. Tagliare Continua a leggere..

La crostata ai frutti di bosco è un goloso dessert semplice da realizzare in casa è il dolce ideale per tutte le occasioni, dalla colazione al dopo cena, perfette da realizzare in mono porzioni o anche in una sola grande crostata. Per prepararla occorre realizzare una base di pasta frolla, farcirla con la confettura Rigoni e decorare Continua a leggere..

Sergente Lo Russo (Diego Abatantuono): “E noi dovremmo spezzare le reni alla Grecia con questi quattro deficienti qua?” dal film Mediterraneo, 1991      D’estate non rinuncio all’anguria! Dopo averla mangiata così a morsi, frullata con la vodka, fatta a granita, a sorbetto, gelato d’anguria, mi era venuta voglia di qualcosa di alternativo. Ho provato Continua a leggere..

Il Temaki NERGI® e trota affumicata è un piatto ispirato alla cucina giapponese con tutto il gusto degli ingredienti di casa nostra. Il NERGI® o baby-kiwi è un frutto piccolo, dolce e succoso che viene raccolto tra fine agosto e inizio settembre. In primavera i fiori profumatissimi richiamano api e calabroni attirati dal ghiotto banchetto! La Continua a leggere..

ERa un bel po’ che non lo facevo…avendo tutti ingredienti adatti a questa ricetta esu richiesta di mia figlia ecco a voi  una mia nuova versione del risotto alla pescatore!!! INGREDIENTI:x 62 seppie medie fresche(pulite ,lavate e tagliate a cubetti1 calamaro fresco         ( ”            ”   Continua a leggere..

La ricetta degli gnocchi è della nostra Annarita.  Le dosi sono per 4 persone. Gnocchi di patate con merluzzo all’arancia e olive taggiasche – 45 minuti + il riposo del merluzzo 600 g    patate per gnocchi (per me a pasta gialla) 150 g    farina (indicativo) 200 g    baccalà olive taggiasche 5 cipolline 8 arance coriandolo, Continua a leggere..

Le avevo viste fare con le pere e non ho resistito… Per allentare la tensione di una giornata un pò stancante e piena d’acciacchi come quella di ieri, mettere le mani in pasta e accendere il forno ci è sembrata la cosa migliore da fare. Scrivo ci perchè fino a lunedì 12, primo giorno di scuola Continua a leggere..

Ingredienti  Pasta 400 gr. (Casarecce) 16 Mandorle pelate 16 Mandorle con buccia Aglio rosso 2 spicchi Pomodori maturi 500 gr. Olio extra vergine d’oliva Prezzemolo q.b. Peperoncino q.b. Sale q.b. Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 30 minuti Dosi: 4/5 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento Lavate  e sbucciate i pomodori, tagliate a pezzettini e Continua a leggere..