Tag Archives: speck

Tegamino di casarecce broccoli provola e pancetta

Tegamino di casarecce broccoli provola e pancetta: si tratta di un primo piatto semplicissimo, ma veramente appetitoso. Qui un’altra versione di un piatto strepitoso… casarecce all crema di broccoli speck e noci L’articolo Tegamino di casarecce broccoli provola e pancetta proviene da Il mondo di Adry.

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SPAGHETTI con RADICCHIO e SPECK

Ingredienti: 400g spaghetti, 300g radicchio rosso a listarelle, 150g speck a dadini, 60g pecorino grattugiato, 60ml glassa di aceto balsamico, olio, sale, pepe Rosolare in 4 cucchiai di olio lo speck per 10 minuti a fiamma vivace, unirvi il radicchio, salare, insaporire con una generosa macinata di pepe, mettere il coperchio e cuocere 10 minuti Continua a leggere..

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Cestino di pane e wurstel con fonduta di brie

Cestino di pane e wurstel con fonduta di brie Un antipasto che va incontro ai gusti di tutti, con panini ai wurstel e grissini allo speck da intingere in una golosa fonduta di brie. Piatto conviviale adatto per le feste dove ci si ritrova con parenti ed amici per festeggiare questi giorni. Difficoltà: Bassa Preparazione: Continua a leggere..

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Spatzle di spinaci con speck

Spatzle di spinaci con speck, conosciuti anche come gnocchetti tirolesi. Una ricetta tipica del Tirolo molto buoni e nutrienti che richiedono un semplice condimento, anche solo burro e salvia. Sono degli gnocchetti fatti con l’apposito attrezzo che ormai si trova ovunque mentre fino a qualche anno fa in pochi lo conoscevano. E’ vero che si Continua a leggere..

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Lasagne con crema di zucca speck e provola affumicata

Le lasagne con crema di zucca speck e provola affumicata costituiscono un primo piatto gustoso e facilissimo da preparare. Col periodo di feste che stiamo attraversando, le idee per i primi da portare in tavola non sono mai abbastanza. Ecco una lasagna diversa dal solito, leggera al gusto e anche molto semplice da preparare. Posso Continua a leggere..

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Cavatelli speck, rucola, crema di patate e provola

Cavatelli speck, rucola, crema di patate e provola! Cavatelli speck, rucola, crema di patate e provola! Per prima cosa preparate i cavatelli, impastate 600 gr di semola grano duro rimacinata, 350 gr acqua calda e un pizzico di sale. Dopo aver formato un panetto realizzate i cavatelli. Passate al condimento. Lessate tre patate medie, per Continua a leggere..

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Torciglioni di pasta sfoglia allo speck e parmigiano

I torciglioni di pasta sfoglia allo speck e parmigiano sono degli sfizi rustici golosi e facilissimi da preparare, perfetti anche per consumare i ritagli di pasta sfoglia che ci avanzano dalla preparazione di altri stuzzichini. Prepararli è davvero un gioco da ragazzi e posso assicurarvi che andranno letteralmente a ruba! Per la farcia interna io Continua a leggere..

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Casarecce alla crema di noci cozze e gamberi

Le casarecce all crema di noci cozze e gamberi sono un primo piatto cremoso, delicato e ideale anche per i giorni di festa! Dimenticavo sono facilissime e veloci! Qui la ricetta della casarecce alla crema di broccoli e noci e speck L’articolo Casarecce alla crema di noci cozze e gamberi proviene da Il mondo di Continua a leggere..

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Zuppa di cicerchie, funghi e speck

D’inverno o nelle giornate fredde è il comfort food per eccellenza: la zuppa. Oggi ve ne propongo una che ha come ingrediente base un legume antichissimo e poco conosciuto. Chi di voi conosce la cicerchia? C’è chi dice che il suo sapore sia una via di mezzo tra quello delle fave e quello dei piselli; Continua a leggere..

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Crepes con funghi e ricotta

Crepes con funghi e ricotta Ho preparato queste crepes con funghi e ricotta ispirata dai funghi cardoncello che a me piacciono molto. Ho pensato che uniti allo speck e alla ricotta avrei ottenuto delle crepes o crespelle molto buone ed è stato proprio così: queste crespelle sono buonissime. Piegate in due o in quattro oppure Continua a leggere..

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