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Ho preparato una torta davvero speciale e particolarmente studiata per un compleanno speciale. Il destinatario del dolce non ama la panna e i dolci tropo burrosi. “Arriccia”i denti quando vede la panna apppunto e la scarta regolarmente. So che ama le crostate, in particolare quelle che preparo io e quindi la scelta è stata facile Continua a leggere..

Non ci posso credere, siamo quasi giunti al Natale, tra corse frenetiche, tanti momenti difficili e tanti momenti gioiosi, pianti e risate, lavoro, riposi, decisioni difficili, momenti di meritato successo e momenti di delusioni….. Oggi voglio lasciarvi un augurio speciale, che questo Natale possa essere per tutto il piu’ bello, che possiate avere tanta pace, Continua a leggere..

SPECIALE LEZIONE DI INGLESE Un simpatico argomento oggi a scuola, durante la nostra ora di inglese. La nostra insegnante ci ha spiegato le origini di questa tradizionale festa americana e non solo! Ci ha mostrato diverse foto che ritraggono zucche intagliate e travestimenti usati in questa ricorrenza e ci ha invitati ad andare in giro Continua a leggere..

Il cous cous con melanzane grigliate bresaola e feta è un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Chi ha avuto modo di leggere la mia raccolta sullo speciale cous cous, avrà anche visto sicuramente che tutte le ricette proposte possono essere preparate anche in anticipo e possono essere gustate anche in spiaggia. Questa volta Continua a leggere..

Una raccolta di golosissime ricette da preparare per la festa più dolce e colorata dell’anno

La Verità è più strana della Fantasia… Perchè la fantasia è costretta ad attenersi al probabile.La Verità no.Mark Twain ( 1835-1910) Buon giorno a tutti!!Lo so… sono stata latitante per un poco di tempo ma eccomi qui ..Quasi inossidabile!Le feste con oggi si stanno esaurendo…Qualcuno dirà per fortuna!!Nel mio frigo finalmente si vede la luce Continua a leggere..

Cari amici di Cucina Con Pamela in questo articolo ho valuto raccogliere le mie ricette di Halloween che ho già pubblicato per Voi ma che vi ripropongo in questa collezione così da poter regalare un momento goloso e divertente ai vostri bimbi e non solo… PAN DEI MORTI (Ricetta Rivisitata) Ingredienti                                                                   250 g  farina “00” Continua a leggere..

Siamo buoni a nulla.. Ma capaci di tuttoJim Morrison ( 1943-1971) Ma quanto è buono il  mio limoncello??Io lo preparo secondo la ricetta della figlioccia di mia madre ea casa mia va come l’acqua…E quanto mi dispiace buttare le bucce di limone ( ovviamente bio) quando il limoncello è pronto per essere imbottigliato!!!Allora ho trovato il Continua a leggere..

In classe, qualche settimana fa mi venne chiesto: “prof, ma come si apre un food truck?” E così nasce questo post Forse una moda, forse la chiave del vero successo…..ormai aprire un FOOD TRUCK sembra quasi un hobby. Ma non è semplice. Ma neanche difficile. Come dico sempre, occorre metterci passione in quel che si Continua a leggere..

Ingredienti Preparazioni Base Per la frolla (per 12-16 tartellette mignon) 250 g    farina “00” 150 g burro 100 g zucchero a velo 40 g tuorli 1 pizzico di sale 1/2 baccello di vaniglia bourbon   Per la crema chantilly (all’italiana) 45 g 50% amido di mais 50% amido di riso 150 g tuorli 150 g Continua a leggere..