Tag Archives: sono stati

Paccheri fritti a crudo croccante finger food

I paccheri fritti a crudo sono semplici da realizzare e ci si può sbizzarrire con il ripieno. I miei paccheri fritti sono stati farciti con ricotta e acciughe. La particolarità di questo piatto è che i paccheri verranno fritti rigorosamente da crudi.  Potete scegliere come ripieno anche ricotta e spinaci, verdure o quel che più preferite! Continua a leggere..

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Colazione al bar e aperitivo senza glutine? Ancora un miraggio per i celiaci

Sono trascorsi ormai sei anni dalla diagnosi di celiachia, e di passi avanti ne sono stati fatti sicuramente tanti, almeno per quello che riguarda il mio percorso. Eppure c’è qualcosa che mi manca e che mi rende ancora “diversa” nel sociale, e che magari ad altri farà sorridere e qualcuno crederà inutile solo parlarne, ed… Continua a leggere..

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Panini Semidolci all’Olio Extravergine di Oliva ai Wurstel

… qualche riga su cui riflettere …“Non tutti i grandi amori nascono dalla realizzazione di un sogno, a volte sono proprio i sogni a cambiare per adattarsi a un grande amore”(M.Triggiani e M.Bottarelli, Dis-Ordinary Family) Quando a fare la spesa va lui…Io: “Questa sera passi alla Conad per il cibo e la sabbietta dei gatti?”Lui: Continua a leggere..

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Ti presento Exante

Ti presento Exante, un fornitore on-line di prodotti di qualità che supportano una dieta sana ed equilibrata. La gamma che potete vedere qui comprende prodotti ricchi di vitamine, fibre e proteine come i frullati, le barrette, snack dolci e pasti. Tutti i prodotti sono stati progettati da Nutrizionisti per aiutare le persone a perdere o Continua a leggere..

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Come trasformare un’ovetto di cioccolato in una simpatica pecorella

Si avvicina la Pasqua e, per chi ha bambini in famiglia, si rende necessario l’acquisto delle classiche uova di cioccolato. Il consumismo ha portato però i nostri bambini a non apprezzare il dono, considerata la quantità eccessiva di uova che ricevono, interessati a scartare con sufficienza la sorpresa, operazione spesso seguita da una delusione. Allora Continua a leggere..

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Mattia Congia al Santamonica: si punta in alto

Sarà Mattia Congia, giovane chef genovese, a guidare la cucina del Santamonica di Lungomare Lombardo a Genova. Una scelta meditata, quella di Monica Capurro e del marito Andrea Giachino, ma con un occhio al futuro. Uno sguardo concreto alla ricerca di un deciso balzo di qualità. Nei giorni scorsi siamo andati a svelare l’arcano e Continua a leggere..

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Albero di Natale con cerchi di legno

L’albero di Natale è stato creato da Paola. Sono stati assemblate delle fette di tronco di albero, di diversa misura, incollate su un pannello (si può utilizzare anche un cartone colorato) e poi sono state aggiunte delle luci intermittenti. In … Per saperne di più

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Code di gambero in pasta sfoglia

Passata la festa dell’Immacolata è proprio arrivato il momento di iniziare a pensare al menù dei pranzi e delle cene delle feste. Io quest’anno devo dire che non ho proprio idee: da un lato vorrei andare sul sicuro e affidarmi alle ricette classiche di sempre e, dall’altro, vorrei stupire i miei ospiti con qualcosa di Continua a leggere..

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HALLOWEEN IN BOISE

SPECIALE LEZIONE DI INGLESE Un simpatico argomento oggi a scuola, durante la nostra ora di inglese. La nostra insegnante ci ha spiegato le origini di questa tradizionale festa americana e non solo! Ci ha mostrato diverse foto che ritraggono zucche intagliate e travestimenti usati in questa ricorrenza e ci ha invitati ad andare in giro Continua a leggere..

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Confettura Agrodolce di Peperoni

Il cibo è fatto d’amore, e l’amore è fatto di cibo(J.Attenberg – I Middlestein) Mentre io e il De Win carichi come muli scarichiamo borsoni di spesa quel principino dell’adolescente di casa se ne sta seduto in macchina aspettando che abbiamo finito.Dico all’inossidabile De Win: “Però devi dirgli qualcosa, devi fargli notare che non può Continua a leggere..

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