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Non c’è niente di più confortevole ed invitante della morbidezza unica e profumata di una Brioche a colazione, cosa aspetti a preparane anche tu? Facili da fare queste brioches, se preparate in grandi quantità dopo la prima lievitazione potranno essere poste in freezer e scongelate, quindi, all’occorrenza!   Difficoltà: Media   Preparazione: 10-15 min   Continua a leggere..

Da quando è uscito il 6°libro dell’MTC “Crepes is the new black”, la prima ricetta che ho pensato di fare è stata questa. L’ho provata, mangiata, adorata, ma come al solito, non pubblicata. Adesso invece li ho fatti proprio per il blog. Ed eccoli qui! Gli Scallion Pancake sono una ricetta cinese, proposta da Mai Continua a leggere..

Rane in guazzetto Un secondo diverso dal solito; rane in umido con pomodoro. Le rane potete trovarle o in pescheria o surgelate in ogni caso vanno benissimo. Lo so molti di voi potrebbero inorridire, ma vi garantisco che le rane sono un ottimo piatto e soprattutto hanno sfamato moltissime persone in tempo di guerra.

Facebook Pinterest Google + Twitter Stampa Oggi vi propongo una super ricetta fantastica, i gamberi gratinati. Se amate il pesce ma non sapete come cucinarlo questa ricetta fa per voi . Questo per me è un classico che cucino sempre abbinato ai miei calamari impanati Visto che devo accendere il forno preparo tutte e due Continua a leggere..

Le festività natalizie sono quasi alle porte e questo significa serate tra amici ed ore intere trascorse ai fornelli per i preparativi tra cenoni e riunioni familiari varie…e allora è arrivato il momento di tirare fuori ricette sfiziose da riproporre per questa o quell’occasione. Devo ammettere che come al solito le idee migliori mi arrivano Continua a leggere..

Dopo la ricetta della pasta fresca senza uova (qui) vi consiglio un formato di pasta molto goloso che di solito, dalle mie parti, viene accompagnato dai fagioli o dai funghi. Si tratta delle pappardelle senza uova, una ricetta semplice e adatta a chi vuole mantenersi con le calorie o è intollerante alle uova. Vediamo subito Continua a leggere..

Esattamente un anno fa mio marito è stato per motivi familiari per due giorni in Alto Adige dai parenti. Sono stati due giorni interminabili e come al solito abbiamo trascorso parte del suo soggiorno a scambiarci messaggi Whattsapp. Tra i tanti bacini e "mi manchi", "torna presto" , ricordo una foto in particolare mentre pranzava in Continua a leggere..

Gli Involtini di Pollo con Melanzane sono un secondo piatto facile e gustoso. Riesco a far mangiare il petto di pollo anche ai bambini, è facile e veloce da preparare, un involtino ripieno di melanzane e formaggio. Un secondo piatto goloso e completo, preparato in questo modo avremo un petto di pollo sugoso e molto Continua a leggere..

Oggi voglio sperimentare una nuova ricetta. Di solito le grandi cose derivano sempre da una base sicura. Infatti ho recuperato la ricetta di una torta semplicissima al cacao e vi ho aggiunto alcuni ingredienti per renderla più speciale. Questa torta, infatti, prevede l’aggiunta di arancia e cioccolato (e giusto un pochino di rum) e verrà Continua a leggere..

Quello che vi propongo nella ricetta di oggi è un dolce velocissimo da realizzare ma dal successo assicurato.Le possono preparare davvero tutti, pochi ingredienti e nessuno strumento particolare necessario.. Solo una cosa è fondamentale: Scegliere una buona crema per la farcitura!Io ho utilizzato la crema di nocciole Sciara che si è sposata perfettamente con la Continua a leggere..