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Bentrovati!! Oggi sveliamo chi ha vinto questo mese la sfida di INTOLLERANZE SENZA FRONTIERE. Ma prima di tutto vediamo esattamente quali sono le ricette arrivate. Ha aperto le danze Daniela di Timo e Lenticchie e l’ha fatto alla grande. Una torta al cioccolato e vegana!! Incredibilmente golosa che nasconde al suo interno il segreto della Continua a leggere..

Annalu’ e Fabio del blog Assaggi di Viaggio hanno meritatamente  vinto la sfida dedicata ai biscotti del mese scorso di MTchallenge con un vero e proprio capolavoro. Hanno fatto delle opere d’arte che non potevano non essere premiate.  Sono una coppia fantastica: arguti, ironici, ma soprattutto bravissimi nel cucinare e fare fotografie. Qualcuno potrebbe dire: fai tutti Continue Continua a leggere..

Il tortellino d’oro Il tortellino d’oro, un titolo che è tutto un programma! Ma partiamo dall’inizio, alcuni giorni fa ricevo una sorta di invito che proponeva la mia candidatura ad una sfida a colpi di mattarello. Questo il regolamento: durante le quattro giornate del Cibus, manifestazione internazionale food che si svolge ogni due anni a Continua a leggere..

Questo mese all‘MTC si parla di Cheesecake, quelle deliziose torte americane dalla consistenza unica e dal sapore inconfondibile… e tutto merito di Annalù e Fabio, i vincitori della scorsa sfida, hanno preparato dei biscotti spaziali, meritando questa vittoria (per loro è già la seconda volta!) alla sfida più amata del web!Le regole della sfida parlano Continua a leggere..

La pasta ammudicata è una ricetta tipica della regione Basilicata e che per ovvie ragioni non fa parte del mio baglio culturale culinario. Ma è qui che viene il bello! Sto partecipando ad un contest insieme ad altre blogger in cui dobbiamo cimentarci in una ricetta che non fa parte della nostra tradizione e che, Continua a leggere..

Oggi niente ricetta,oggi un post diverso…. Chi mi segue,ricorderà l’estate scorsa l’appuntamento con la prima edizione di “Saranno Famosi” dove insieme ad altre blogger di iFood abbiamo dato vita ad una vera e propria gara a colpi di ricette e non solo. Dopo il successo della scorsa stagione,ecco quindi che ritorna la prestigiosa e importante Continua a leggere..

Ho preparato una quiche al cacao e melanzane, una delle ricette scoperte, sperimentate e cucinate dopo aver letto il libro di cucina “Torte Salate”,(edito da Gribaudo) e  presentato da MTChallenge. I testi ed illustrazioni sono stati curati dalle  foodbloggers Alessandra Gennaro e Mai Esteve  e le fotografie realizzate da Paolo Picciotto. Io che pensavo (erroneamente) che quiche e torte salate fossero unicamente Continua a leggere..

Questa torta è stata davvero una sfida, perché non conosco il sapore delle barbabietole e ci ho messo davvero tantissimo a trovarle al supermercato! Devo dire che il risultato è stato ottimo, una torta morbidissima che si scioglie in bocca, dal gusto molto intenso, ma comunque deciso. L’accostamento barbabietole-cioccolato mi preoccupava un po’, ma devo Continua a leggere..

Ed eccomi di nuovo qui! Quasi non ci speravo più dopo il blackout del mio blog, nei giorni scorsi! Ho seriamente temuto di aver perso tutto – post, foto, commenti – perchè ogni volta che provavo ad accedere, venivo accolta da una spaventosa pagina bianca.  E invece, con l’aiuto del mitico cugino tuttofare, sono riuscita Continua a leggere..

Vi è mai capitato di tornare a casa e non trovare niente -e dico niente- in dispensa?  Ecco.  Questo è il momento che preferisco.  Una sfida fra me e la cucina.  Ed anche stasera ho vinto io grazie agli 80 gr di riso, al broccolo romanesco e al pacchetto di edamame in freezer! Una ricetta Continua a leggere..